上火是生活中很常見的現(xiàn)象，會(huì)對(duì)健康造成該很多不利的影響，因此做好降火工作很重要，那么喝哪些湯可以治上火？喝蓮藕湯可以去火嗎？有很多糖類食物都具有降火的作用，下面就來詳細(xì)了解這些降火的膳食，以及上火需要注意的內(nèi)容吧。

1、去火的食譜

(1)苦瓜清湯

食材：苦瓜一根，食鹽適量，植物油。

做法：

1.苦瓜洗凈，從中間破開，去除內(nèi)瓤和苦瓜子，再將苦瓜肉切薄片，備用。

2.鍋中放適量的水，燒開，將苦瓜片放入其中，焯水5分鐘，撈起瀝干。

3.鍋中加少量的植物油，燒熱，加入苦瓜炒香，加入適量的水，煮開，加入食鹽調(diào)味即可出鍋。

功效：利尿、活血、消炎、退熱、清心和明目。

(2)蓮藕排骨湯

食材：老蓮藕，排骨，食鹽，料酒。

做法：

1.蓮藕去皮切滾刀塊，洗凈（有些蓮藕孔中含有泥）。泡水備用。

2.排骨洗凈，切小段。

3.鍋中加適量的水，加入適量的料酒，燒開，將排骨放入進(jìn)行焯水。

4.焯水后的排骨洗凈，瀝干。

5.鍋中加適量的食用油，將排骨放入爆炒，炒至表面發(fā)黃即可。

6.炒香的排骨中加一定量的水，放入蓮藕塊，大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬制2小時(shí)，加入食鹽調(diào)味即可出鍋。

功效：清熱，去火，解疲，滋補(bǔ)。

(3)銀耳蓮子湯

食材：銀耳，蓮子，冰糖，水。

做法：

1.蓮子和銀耳泡發(fā)，銀耳提前半天泡發(fā)，蓮子提前一小時(shí)泡發(fā)。

2.蓮子泡發(fā)好之后去蓮子心，銀耳去蒂，撕小朵。

3.鍋中加適量的水，放入銀耳，大火燒開，加入蓮子，轉(zhuǎn)小火慢燉至銀耳熟透，加入冰糖，繼續(xù)熬制，半小時(shí)，至冰糖融化即可出鍋。

功效：清熱，滋補(bǔ)。

(4)冬瓜海帶湯

食材：冬瓜，海帶，蒜，姜，食鹽。

做法：

1.冬瓜去皮，切薄片，海帶提前泡發(fā)，沖洗干凈，切小片。

2.鍋中加適量的油，爆炒蒜，姜至香濃。加入適量的水，放入海帶，冬瓜，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，慢燉半小時(shí)即可出鍋。

功效：清熱下火，減肥去脂，美容養(yǎng)顏。

2、上火的癥狀危害

一：大便干

【癥狀】：由于寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全，當(dāng)攝入的鈣超過推薦量時(shí)，會(huì)與奶制品中的磷、酪蛋白結(jié)合，形成食積而引起寶寶上火，出現(xiàn)大便干結(jié)的癥狀，糞便硬結(jié)而量少，呈栗粒狀，每隔3~5天才排便一次。排便過程延長(zhǎng)或排便困難，排便時(shí)因肛門受干結(jié)糞便剌激出現(xiàn)疼痛而哭鬧。

【危害】：患上便秘的寶寶由于排便時(shí)感到疼痛，因此常常會(huì)盡可能拖延排便時(shí)間，造成大便更加干燥，形成惡性循環(huán)。另外，便秘造成寶寶體內(nèi)殘留的食物沒有及時(shí)通過大便排出，日久便在胃腸道產(chǎn)生毒素，形成有害物質(zhì)。有害物質(zhì)會(huì)降低免疫力，人體易被外界病毒所侵害。長(zhǎng)期排便不暢，會(huì)引起以后心理上對(duì)排便的抗拒，長(zhǎng)久形成沒有排便的習(xí)慣，將來習(xí)慣性便秘。

二：小便黃

【癥狀】：觀察寶寶的小便，若發(fā)現(xiàn)比平時(shí)的顏色變黃，分量變少，這一癥狀表明寶寶上火了。這也是體內(nèi)水份缺少在尿液中的體現(xiàn)，需要采取措施調(diào)節(jié)。

【危害】：由于體內(nèi)積火，流汗、排尿、皮膚及呼吸時(shí)水分蒸發(fā)，造成較多水分流失，這些也是造成糞便干硬的原因。長(zhǎng)期小便短黃，代表寶寶身體經(jīng)常水分缺失，正常生理活動(dòng)和身體發(fā)育必然受到影響。

三：口舌生瘡

【癥狀】：身體上火引起的口舌生瘡，由于疼痛等不適的感覺，未會(huì)說話的孩子多表現(xiàn)為不肯吃飯，容易煩躁，不安哭鬧，甚至不愿喝水。有些寶寶會(huì)不時(shí)在口腔附近用手觸動(dòng)。出現(xiàn)以上表現(xiàn)，就需要檢查寶寶的口腔粘膜和舌頭是否有瘡或潰瘍。

【危害】：口舌生瘡導(dǎo)致孩子不肯吃飯、煩躁不安、甚至不愿喝水。，使寶寶正常營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，影響身體發(fā)育。另外，口舌生瘡的這樣的癥狀，不注意很容易引起口角炎，俗稱"爛嘴角"的問題。

四：睡不香

【癥狀】：寶寶睡覺的時(shí)候經(jīng)常出現(xiàn)煩躁、不安、哭鬧、易驚醒，身子不停翻動(dòng)，有時(shí)還會(huì)咬咬牙等等情況，寶寶若無其它病癥、身體不適，就有可能是因?yàn)樯匣鹨鸬捏w內(nèi)失調(diào)而引起的睡眠障礙。

【危害】：睡不香導(dǎo)致生活作息紊亂，也使寶寶容易出現(xiàn)生氣、精神煩躁、脾氣急躁沖動(dòng)、情緒波動(dòng)等狀況，這些都容易使孩子的生理機(jī)能出現(xiàn)偏差，進(jìn)一步加重上火問題。最終導(dǎo)致發(fā)育不良、抵抗力下降、病毒侵襲感冒發(fā)燒等嚴(yán)重后果，從而影響寶寶正常身心發(fā)展。

五：眼屎增多

【癥狀】：有些寶寶會(huì)出現(xiàn)眼內(nèi)分泌物增多的情況，尤其是早晨起床時(shí)可見眼角有眼屎，過多時(shí)會(huì)粘住眼瞼。在排除這些眼部不潔物是由于正常胎脂分泌或者其他病變可能之后，可初步判定寶寶上火。

【危害】：眼睛分泌物（眼屎）多而不注意清潔，容易引起病菌入侵，其中一種情況是引發(fā)麥粒腫。麥粒腫俗稱針眼，是睫毛毛囊附近的皮脂腺或瞼板腺的急性化膿性炎癥。是寶寶常見的眼病。中醫(yī)同時(shí)認(rèn)為這是外感風(fēng)熱毒邪過食辛辣，脾胃蘊(yùn)積熱毒，熱毒上攻而致病。

六：有口氣

【癥狀】：口氣不是一種獨(dú)立的疾病，而是一種身體發(fā)出的警示信號(hào)。寶寶口中呼出不良?xì)馕叮硎竞⒆涌赡苷谏匣稹殞毑涣伎跉獾膯栴}，該及時(shí)判斷排除原因并采取有效措施。

【危害】：口氣常代表寶寶腸胃功能紊亂，身體的“胃火”一般與喂養(yǎng)不當(dāng)出現(xiàn)積食有關(guān)。有口氣會(huì)影響到日常生活體驗(yàn)，而胃火嚴(yán)重時(shí)會(huì)同步出現(xiàn)大便干結(jié)等問題，形成上火的惡性循環(huán)。