新生兒在剛剛出生的時候，都要靠奶粉維持幾天，因為媽媽剛剛生完孩子，還不一定有奶水，所以只能先喝奶粉，可是沖奶粉并不是每個人都會的，太濃太稀都不行，那么沖奶粉有什么學問？沖奶粉的正確方法有哪些？下面我們一起來看看。

1、沖奶粉的正確方法

并非越濃越好

兩個月的甜甜從出生以來，體重一直沒有增加，這可急壞了家人。仔細找原因，問題出在沖泡奶粉上。甜甜的媽媽由于生產后母乳偏少，不得不給孩子喂些奶粉。因為害怕孩子營養跟不上，每次沖奶粉時她都會多加上一大勺，把奶沖得濃濃的。誰想到，這其實大錯特錯。

專家解釋，甜甜之所以沒長胖是因為營養不良，而營養不良恰恰是奶粉沖得太濃造成的。剛出生不久的嬰兒胃腸消化功能較弱，而牛奶中的主要成分酪蛋白不易消化，若牛奶過濃就更難以消化吸收，會引起消化不良、腹瀉或大便干燥，嚴重的可引起壞死性出血性小腸炎。因此，嬰兒不宜食用奶粉沖制的過濃牛奶。即使用鮮牛奶進行喂養，如果是新生兒早期或早產兒，也需稀釋。當然，奶粉沖得太稀也不行，這會導致蛋白質含量不足，同樣也會引起營養不良。

沖奶粉，看似一個平常簡單的行為，卻處處充滿學問。除了要掌握恰當的比例外，還應注意以下幾點：

用溫開水沖泡

嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素及鈣、鐵等微量元素。剛燒開的水溫度很高，沖調奶粉時會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子的消化吸收，某些在高溫下不穩定的維生素也會被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質會被全部破壞。所以沖調奶粉應用溫水，以避免營養流失，最適宜的水溫是40~50℃。家長可用手腕內側皮膚測溫，這個部位比較敏感，以感覺溫熱而不燙膚為宜。已經沖好的奶若再煮沸，會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化，從而失去原有的營養價值，與開水沖奶粉是一個性質的錯誤。

換新奶粉不要“急剎車”

由一種牌子的奶粉換到另一種牌子，或是由一個階段換到另一個階段，這個過程叫作轉奶。在轉奶的初期，必須兩種奶粉混合吃。轉奶時應該注意，先在以前吃的奶粉里添加1/3的新奶粉，這樣吃兩三天沒什么不適后，再老的、新的奶粉各1/2吃兩三天，而后再老的1/3、新的2/3吃兩三天，最后過渡到完全用新的奶粉取代老的奶粉。有了這么一個逐步轉奶的過程，寶寶一般是能夠接受新品種的，也不大會鬧肚子。

最好現沖現喝

很多家長會把沖好的奶放在溫奶器里，等寶寶晚上要吃奶時再拿出來，既方便又省事。其實沖好的奶在未飲用的情況下，常溫存放不能超過2小時；如果放在冰箱冷藏，則不能超過24小時。若想以最快的速度沖好奶，可以把熱水先倒進奶瓶里，再放入保溫器，同時把規定量的奶粉也先舀入奶粉盒中待用，到時候直接把奶粉盒中的奶粉倒入奶瓶晃一下就行了，同樣方便省事。(文/祝建材)

2、沖奶粉的注意事項

1、水溫不能太高

沖奶粉不能直接使用開水，這樣會使牛奶產生蛋白質凝結，其中的磷酸鈣就會由酸性變成中性而發生沉淀，乳糖也會因焦化而分解為乳酸和甲酸，從而降低牛奶營養價值和色、香、味。

2、先放水，再放奶粉

沖奶粉是先加水，還是先加奶粉，這看似一個小小的問題，卻導致了奶粉濃度的不同。如果先加奶粉，然后加水，這樣奶粉就濃了。因此，各位媽媽們一定要按奶粉盒上的規定量先加水，再加奶粉。

3、要同一個方向攪拌

沖泡奶粉注意要向同一個方向攪拌，速度不宜太快，以不產生氣泡為度如果奶粉有氣泡，應放置到氣泡消失再給寶寶飲用，以避免寶寶打嗝。

給寶寶沖奶粉看似非常簡單的一個工作，但是很多父母卻會因為操作不當而導致寶寶身體受損。家長們一定要注意沖奶粉的細節事項，以免危害寶寶健康成長。

3、奶粉沖太濃的危害

1、影響消化

奶粉的沖調濃度，取決于配方奶粉中各種營養成分的比例和寶寶生長階段的消化吸收能力。如果沖調太濃，會導致寶寶消化不良，排便困難，也增加了患消化道疾病的風險。

2、影響血液健康

奶粉太濃，影響血鈉、血鐵和血鈣等指標，尤其會使得血鈉濃度明顯增加。而血液中鈉的含量過高，會影響鈣的吸收，使寶寶身體發育遲緩，個子矮小。并且嬰幼兒對鈉吸收率比成年人高，即使血液中的鈉濃度屬于正常，也會隨著鈉的累積，會危害神經系統和腎臟。

3、影響水分的吸收，嚴重時還會引發氮質血癥

過濃的奶粉，會造成寶寶食欲減退，飲水的意愿下降，尿量和次數也會減少，間接增加了寶寶的腎臟負擔。也意味著寶寶攝入過量的蛋白質，加之攝入水分減少，蛋白質分解代謝所產生的非蛋白氮物質就會在血漿內堆積，從而導致氮質血癥。