炒菜是講究一定的技巧的，不太會炒菜的人可能不僅僅是不喜歡炒菜，還有一些人是覺得炒菜很危險，不少人在炒菜的時候可能會不小心燙傷，特別是在烹飪魚肉的時候經常容易有油會濺出來，那炒菜被油燙傷怎么處理？炒菜油燙傷后怎么處理？

1、用涼水沖洗

在炒菜時，有時候我們并不會把菜的水弄的太干，那么倒下去就會讓油賤起來弄到手上，那么我們第一時間可能就是將手趕緊弄到水龍頭上沖洗下。這樣可以有效的降溫防止手的傷口擴散。

2、冰敷患處

涼水沖洗之后，只是短暫不疼痛而已，當你的手去接觸皮膚的時候還是有疼痛感的，這個時候你可以用冰塊敷在燙傷的地方，如果燙傷的地方有起泡的趨勢，一定要用毛巾包裹住，然后敷一下，疼痛減輕后就可以接下去處理了。

3、涂抹蘆薈

家中若種有蘆薈可以取一截蘆薈果肉放在燙傷的位置，蘆薈有很好的促進傷口愈合的作用，用蘆薈涂抹被油燙到的位置還可以鎮痛，如果不是很嚴重的傷口，很容易就會痊愈。沒有蘆薈也可以用蘆薈膠代替。

4、及時就診

如果是燙傷面積比較大的話，在進行沖涼或者是冰敷之后，一定要立即盡快送去醫院，這種情況個人是不大好處理的，應該及時就醫治療，以免延誤病情。

5、炒菜被油燙傷注意

(1)不要弄破水泡

如果皮膚上開始起泡了，那也不要著急和擔心，起泡之后經過醫生專業處理，基本上沒問題的。自己千萬千萬要注意，起的泡不能弄破，一旦弄破，傷口接觸到的地方會有感染細菌的危險。

(2)注意患處情況

約2~3天后創面即可干燥。此時就不必涂藥。10天左右時間就可脫痂愈合。屆時若不愈合，則應請醫生看看是否因燙傷較深或有感染。燙傷后一般不用抗生素，如創面1~2天后還是紅腫、疼痛加劇，則有感染之嫌，可在醫生指導下進行治療，以免增加不必要的痛苦。

6、怎么避免被油燙傷

(1)利用好廚房用紙

廚房里的紙巾本來就是有用來擦干水珠的用途，炒菜的時候在下油鍋或者是食材準備好的情況下，可以用廚房紙巾擦干后再做菜，以免炒菜時被油燙傷。

(2)防止油星濺起

放油的同時，可以等油一熱就下生姜片等配料，這樣可以避免食材倒入的時候油會四濺，其實做好第一條廚房紙巾的時候就能明顯控制好了，但如果不習慣第一條的話還是使用這個比較可靠。

(3)油滾及時關火

如果上面兩條你覺得都不行，那么就只能在放入食材的步驟想想辦法了。放入食材的時候一定是油滾油燙的時候，你可以在油滾的時候就關火，然后將你需要做的倒入鍋中，均勻后，再開火就可以了。

7、平時要注意

傷口結痂后要耐心等待傷疤自行脫落，不能強行揭去痂皮，不要在患處使用化妝品、肥皂，不可在傷口恢復期用手抓撓、熱水燙洗、衣服摩擦等方式止癢，在秋夏紫外線強時外出要注意給傷口防曬。