食道癌是常見的消化道腫瘤疾病，食道癌的病發率是很高的，所以我們平時要注意防范食道癌的發生。食道癌的發生和平時的飲食習慣有很大的關系，想要預防食道癌，就要注意平時的飲食習慣，食道癌有一些早期癥狀，那么，食道癌有什么癥狀？

1、食道癌有什么癥狀

食道癌的癥狀表現分為三部分，早期及中期和晚期，其特征表現如下：

1、早期癥狀

癥狀常不明顯，但在吞咽粗硬食物時可能有不同程度的不適感覺，包括咽下食物梗噎感，胸骨后燒灼樣、針刺樣或牽拉摩擦樣疼痛。食物通過緩慢，并有停滯感或異物感。梗噎停滯感常通過吞咽水后緩解消失。癥狀時輕時重，進展緩慢。

2、中期癥狀

食管癌典型的癥狀為進行性咽下困難，先是難咽干的食物，繼而是半流質食物，最后水和唾液也不能咽下。常吐黏液樣痰，為下咽的唾液和食管的分泌物。患者逐漸消瘦、脫水、無力。

3、晚期癥狀

晚期表現為持續胸痛或背痛，癌已侵犯食管外組織。當癌腫梗阻所引起的炎癥水腫暫時消退，或部分癌腫脫落后，梗阻癥狀可暫時減輕，常誤認為病情好轉。若癌腫侵犯喉返神經，可出現聲音嘶啞;若壓迫頸交感神經節，可產生Horner綜合征;若侵入氣管、支氣管，可形成食管、氣管或支氣管瘺，出現吞咽水或食物時劇烈嗆咳，并發生呼吸系統感染。最后出現惡病質狀態。若有肝、腦等臟器轉移，可出現黃疸、腹腔積液、昏迷等狀態。

2、易患食道癌的人群

(1)對煙酒有癮者

吸煙量的增加及吸煙時間延長，煙草中亞硝胺等致癌物在體內的積蓄也會增加，發病的危險也隨之提高。飲酒與吸煙協同致癌作用。

(2)過量攝入霉菌者

從高發區酸菜、窩窩頭、玉米面中發現多種霉菌，糧食霉菌污染率明顯高于低發區。糧食中分離的冬青匍柄霉、互隔交鏈孢霉有致癌變作用，所產生的毒素可致染色體畸變。霉菌與亞硝胺有協同致癌作用。

(3)大量攝入亞硝胺者

亞硝胺類化合物是一類很強的致癌物，在100多種亞硝胺中有十幾種引起多種動物食道癌。在食道癌高發區發現居民膳食中攝入不同量的亞硝胺，同時證明：從膳食中攝入亞硝胺的量與食道癌發病率成正比。高發區人的胃液中亞硝胺類化合物含量明顯高于低發區。

(4)缺乏營養者

某些維生素及微量元素的缺乏為食道癌發病造成一定條件。高發區食道炎、細胞不典型增生、重度增生較普遍，與高發區攝入蛋白質、水果、蔬菜少有關。食物中缺乏蔬果、礦物質與維生素也會增加食道癌發生比率，尤其是維生素A與B。

(5)經常吃酸菜熱食者

酸菜中亞硝酸鹽和亞硝酸含量較多，酸菜中還測出致癌化合物苯并芘和其他多環芳烴化合物，調查發現，高發區居民食酸菜者較普遍，食道癌的發病率與食酸菜量正相關，另外熱飲熱食時，熱損傷可能是促進腫瘤發生或成為腫瘤發生的一個條件。

(6)體內過多堿液者

堿液是工業的強力化學藥品，用于許多清潔過程，甚至包括家庭的清洗劑都含這類物質。當誤食或其他因素造成腐蝕性食道炎，也意味著增加了食道癌的機會。

(7)有遺傳家族者

食道癌患者有明顯的家族聚集性。在同一家族可在同一代或隔幾代內發生。臨床醫生也注意到家族性明顯的患者具有癥狀重、療效差、病程短的特點。