海參是海產(chǎn)品的一種，海參這種海產(chǎn)品的蛋白質(zhì)是非常高的，我們都知道海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)，是人體蛋白質(zhì)最佳的食物來源之一，那么像海參，有些家庭喜歡買干海參，這樣的話存儲(chǔ)的時(shí)間就長一些，那么干海參怎么保存？來看看凍干海參保存方法。

1、干海參怎么保存

干海參怎么保存，干海參保存不好，很容易變壞，所以大家要注意干海參的保存哦，干海參的種類也比較的多。

凍干技術(shù)是海參加工業(yè)發(fā)展的革命，真空環(huán)境下的加工工藝得以最大限度保持了鮮海參原料的色、味、狀態(tài)及營養(yǎng)成分活性保留了海參活體細(xì)胞，海參營養(yǎng)更易于人體充分吸收利用。

完整保留海參營養(yǎng)成分，水分含量極低，營養(yǎng)成分含量達(dá)到最高。

密封置于干燥處，常溫下36個(gè)月。

淡干海參因?yàn)榻?jīng)過了去除內(nèi)臟的過程，而且為了增加保存時(shí)間也會(huì)在海參的表面加上一層柞木灰，所以保存的方法很簡(jiǎn)便，將干的海參放在盒子里，儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)的環(huán)境下即可，或者是將海參密封放在冰箱的冷藏室里也可以。

發(fā)泡好的海參，繼續(xù)泡在0-5度冷水中，每天換一次水，可以保存3天。

如果發(fā)泡的量較大，可將發(fā)好的海參用保鮮膜或小塑料袋子單只獨(dú)立包好，放入冰箱冷凍室(零度以下)保存，這樣保存時(shí)間可達(dá)3個(gè)月，但一般建議2周內(nèi)吃完，這樣新鮮度會(huì)較好。

淡干海參因?yàn)榻?jīng)過了去除內(nèi)臟的過程，而且為了增加保存時(shí)間也會(huì)在海參的表面加上一層柞木灰，所以保存的方法很簡(jiǎn)便，將干的海參放在盒子里，儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)的環(huán)境下即可，或者是將海參密封放在冰箱的冷藏室里也可以。

發(fā)泡好的海參，繼續(xù)泡在0-5度冷水中，每天換一次水，可以保存3天。

如果發(fā)泡的量較大，可將發(fā)好的海參用保鮮膜或小塑料袋子單只獨(dú)立包好，放入冰箱冷凍室(零度以下)保存，這樣保存時(shí)間可達(dá)3個(gè)月，但一般建議2周內(nèi)吃完，這樣新鮮度會(huì)較好。

2、吃海參惡心怎么辦

(1)家庭簡(jiǎn)單處理

若是吃海參吃太多，引起消化不良而出現(xiàn)的惡心，胃不舒服，這種情況比較常見，就當(dāng)做脹氣處理即可，比如吃一些生豆類，紅豆或豌豆幾粒，用溫水送服，能很快起到導(dǎo)氣改善作用。

(2)及時(shí)就醫(yī)

若是吃海參過敏或食物中毒引起的惡心難受，這種情況比較嚴(yán)重，需要及時(shí)的就醫(yī)，醫(yī)生會(huì)根據(jù)個(gè)人的情況進(jìn)行正確的處理，以免耽誤最佳治療時(shí)間，嚴(yán)重甚至?xí)＜吧?