口腔潰瘍是口腔常出現的一種問題，許多原因會引起口腔潰瘍，有時候上火會導致，缺乏一些維生素也會引起口腔潰瘍，平時從飲食方面可以控制，能夠預防口腔潰瘍的發生，那么如何做預防口腔潰瘍？預防口腔潰瘍怎么做？下面為大家介紹。

1、預防口腔潰瘍的方法

1、保證優質蛋白質攝入：專家指出，優質蛋白質是修復口腔潰瘍創面所必需的營養素。牛奶、雞蛋、瘦肉、海產品、豆類等均是優質蛋白的良好來源，每日應保證一定的攝入量。

2、多吃新鮮蔬果：新鮮的蔬菜、水果、多飲水、補充維生素和微量元素補充劑，對口腔潰瘍的預防很有幫助。

3、保證B族維生素的攝入：很多口腔潰瘍的發生與B族維生素缺乏有關，特別是維生素B2，煙酸等。很多日常生活的烹調行為與此有關。如洗米、蒸飯等，可造成B族維生素的大量丟失；長期進食精米面、長期吃素食，同時又沒有其他的補充，很容易造成B族維生素的缺失。

4、注意補充卵磷脂：長期不吃雞蛋黃導致的“爛嘴角”和口腔潰瘍。就是因為缺乏蛋黃中富含的卵磷脂，在口腔潰瘍的預防上也要多注意這個方面。

2、口腔潰瘍飲食禁忌

一、辛辣食物

如口香糖、巧克力、煙酒、咖啡、燙的食物及辛辣燒烤，油炸品等辛辣刺激的食物都是口腔潰瘍患者要禁忌的一些飲食。因為這些食物都是易引發或加重口腔潰瘍的東西。

二、刺激性食物

一些刺激性調味品，如辣椒、醋、姜、蔥、八角等也是口腔潰瘍患者在飲食上要禁忌的。因為這些食物不但會誘發疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進一步擴大。

三、粗糙堅硬食物

口腔潰瘍患者在飲食上要盡可能的少吃粗糙堅硬的食物，如炸排骨、炸雞腿、堅果之類。因為這些堅硬的食物容易在潰面產生摩擦，加重病情。

四、研磨食物

患有口腔潰瘍的患者要禁吃研磨后的食物，如面包末、玉米或土豆片等，因為這些食物要研磨后容易粘附在潰面，影響潰面的愈合。

五、過燙食物

患有口腔潰瘍的患者在日常飲食上要避免吃過燙的食物。其實在生活中，像開水或滾燙的湯并不能殺滅潰瘍面的細菌，而這些反而會造成刺激。因此，待食物冷卻到室溫后再進食是最好的選擇。