生姜是生活中常見的調味品，許多菜品里面都會放生姜，生姜能夠殺菌消毒，雖然味道有些刺激，可是對人體卻是很好的，生姜還能夠幫助人體預防一些疾病，功效作用是很不錯的，那么生姜能夠治療哪些疾病？生姜的功效作用有哪些呢？

1、生姜用法功效

一、口腔潰瘍

1、用熱姜水代茶漱口，每日2至3次。

2、一般6至9次潰瘍面即可收斂。

二、痰多咳嗽

1、用生姜15克煎湯，加白糖適量溫服。

2、早晚各1次，可治痰多咳嗽。

三、感冒頭痛

1、將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發紅為止。

2、此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。

四、牙周炎

1、用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。

2、如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2-3次。

五、偏頭痛

1、當偏頭痛發作時，可用熱姜水浸泡雙手。

2、大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。

六、面部暗瘡

1、用溫熱姜水洗臉，每天早、晚各1次，持續約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。

2、此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。

七、腰肩疼痛

1、在熱姜水里加少許鹽和醋，用毛巾浸水擰干，敷于患處，反復數次。

2、此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。

八、腳臭

1、將腳浸于熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右。

2、抹干，擦點爽身粉，臭味便可消除。

九、齲齒

1、每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次，并每日代茶飲用數次。

2、此法對保護牙齒、預防和治療齲齒頗為有效。

十、醉酒

1、用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內酒精。

2、還可在熱姜水里加適量蜜糖，可緩解或消除醉酒。

2、吃生姜的禁忌事項

一般食用的生姜分為嫩姜和老姜。嫩姜也叫子姜，脆，辣味少。比較適合不喜歡吃辣的人。老姜則是生長時間長的姜，皮厚肉堅，辛辣味濃。從食療的價值來看的話，老姜的食療價值更高。

腐爛之后的生姜會產生一種毒性很強的黃樟素，人體一旦攝取了這種毒素，即使分量很少也會引起肝細胞的中毒和變性，所以一旦腐爛之后生姜就不能再食用，一定要丟棄。新鮮的生姜營養成分含量是最為豐富的，新鮮的生姜莖塊飽滿而肥厚，莖皮光滑而無損傷。外皮粗糙，皺縮枯萎的則是不新鮮的生姜，其營養價值也會有所遜色。

吃生姜的時候最好連皮一起吃，不少的人都喜歡將皮削掉，但是其實皮下方富含精油，而精油中的成分是有殺菌的作用的。食用之前一定要認真的清洗干凈表皮，以免有農藥殘留的問題。如果是已經放置時間較長的生姜的話，則最好削皮之后食用，因為有可能這種成分已經變質或者消失了。

最后，需要注意的是，生姜性辛溫，每次食用不宜過多，有痛腫瘡癤、目赤內熱、便秘或患痔瘡的人都不宜食用。