生活中很多人都會上火，上火之后全身都會有各種癥狀，比如常見的口舌生瘡就是一種上火癥狀，上火之后要注意及時的降火，降火的方法也有很多，比如飲食降火，降火的食物也有很多。那么，降火吃什么食物有效？吃什么食物可以降火？

1、降火食物

1.荸薺

夏季煩熱，因為上火導致咽喉腫痛、淋巴發炎的人多了起來。這雖不算大病，但也很折磨人。而荸薺就是清熱去火的“良藥”，荸薺營養豐富，汁多味甜，自古有“地下雪梨”、“江南人參”之美譽。荸薺有很好的醫療保健效果。荸薺屬于生冷食物，對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合。而且煮熟的荸薺更甜。熟食多用于做配料，也可用于炒、燒或做餡心。

2.海帶

在夏季人體大量出汗，會丟失一定量的微量元素，如果它們得不到及時補充，往往會導致食欲不振、疲乏無力、倦怠、心悸等一系列癥狀。而海帶富含多種微量元素，如碘、鐵、鉀和鈣等。此外，海帶含褐藻膠、海藻酸等物質，可以降壓降脂，對動脈出血也有止血作用。

3.黃瓜

黃瓜口感清脆爽口，含有葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，清熱解暑，糖尿病人食用可以降血糖。

4.百合

性寒，入心經，靜心安神，用于熱病后消除煩熱、神思恍惚、煩悶抑郁、失眠多夢、情緒失落等癥狀。

5.西紅柿

西紅柿中維生素C含量豐富，經常在電腦跟前的人生吃西紅柿會增強肌膚的抗氧化作用。同時西紅柿也是清熱解毒的好幫手，中醫中說，西紅柿具有平肝去火的作用。可以炒熟了拌飯，也可以切成小塊撒上糖吃，也可以生吃。

6.酸奶

酸奶可以晚上喝也可以早上喝，有助于促進消化，還可以滋陰，解熱毒。其營養價值也非常的高，可以補充人體所需的能量。

7.雪梨

雪梨水份和糖份的含量高，夏季可以和冰糖紅棗一起煮制成冰糖雪梨水，味道極其鮮美，具有滋陰潤肺的作用，還可以防止咳嗽，降火的作用。

8.胡蘿卜

胡蘿卜味甘，性涼，又富含各種維生素，有養血排毒、健脾和胃的功效，加速體內汞離子的排出。

2、肝火旺盛主要癥狀

肝火旺盛主要由生活不規律、心情積郁導致。中醫有“肝主目”的說法，因此肝火旺盛常常表現為一些眼部癥狀，如：視物模糊、眼部分泌物多、眼紅、眼干、耳鳴等。對于急慢性肝炎、肝病患者，在急性肝病的發作期，因為肝膽濕熱盛，肝病患者會感到口苦、口干，口氣明顯變重，精神也會變差，身體倦怠無力。