腎小球腎炎是比較常見的腎臟疾病，在日常生活中，如果不注意飲食習慣，可能就會讓腎臟的功能降低，同時也會造成一些疾病的發生。腎炎要進行積極的治療，同時還要注意飲食的調理，那么，腎炎飲食應注意什么？腎炎飲食該吃什么食物？

1、腎炎食療吃什么

一：赤小豆粥：

赤小豆100克，大米100克。用水適量熬成粥，每日一餐。(清熱利水消腫，用于急性腎炎，慢性腎炎等水腫為濕熱者)

二：西瓜翠衣茶：

西瓜青皮10克，綠茶適量。新開水適量沏茶飲用。(利水消腫，用于急性腎炎或慢性腎炎水腫，伴有上呼吸道感染，且表現為咽喉紅腫疼痛、發熱者)

三：蔥白紫蘇粥：

蔥白3-5段，紫蘇葉10克，粳米100克，先將粳米熬粥，將成之時加入蔥白及紫蘇葉，蓋緊 蓋燜一會即可。一趁熱食用，每日一餐。(濕陽利水消腫，用于脾腎陽虛而見水腫者)

四：千金鯉魚湯：

活鯉魚一尾，砂仁5克，收拾好鯉魚后，將砂仁、亦可用生姜、蔥白少許，放于魚腹中，不易加鹽，采用清蒸，熟后食肉喝鮮湯，亦可作為每日之副食。(健脾消腫，可用于腎病綜合征低蛋白血癥，而表現為脾虛者)

五：鮮燜冬瓜

冬瓜(含青皮)200克，白糖1匙/。將洗凈冬瓜切塊，合白糖放入鍋中加水少量，小火燜熱。(利水消腫，清熱解毒，用于腎炎水腫而偏低熱者)

說起治療腎炎、食療法往往容易使人想起一些飯館為了招攬食客經營的藥膳，比如蟲草鴨、當歸雞等等。其實不然。用科學合理的飲食搭配來預防和治療疾病，應該是貫穿在人的一生當中。尤其是對于某些慢性病患者，更應如此。近年慢性腎炎在人群中有多發趨勢，而慢性腎炎的食療卻不如糖尿病的食療那樣普及。慢性腎炎的發病被醫學界認為大多發生在鏈球菌感染以后，可能與免疫有關，所以被歸于免疫病的范疇。我們知道，對于免疫疾病的治療，正如對于癌癥一樣，在國際上尚未被攻破。目前醫學界嘗試使用的一些治療方法，療效尚在模糊之中。

2、急性腎小球腎炎食療

1、黃母雞1只，龍葵豆7粒，大麻仁7粒，黑豆1把，紅糖1000克，生姜適量，將雞去毛和內臟洗凈，把藥放入雞腹內，置鍋內加水及紅糖同煮湯，1天內食完，食后蓋被出汗，不要吹風，并忌鹽3天，隔2-3天1劑，連服數劑。用于風寒犯肺型患者。

2、鱧魚1條，赤豆30克，冬瓜1500克，大蔥5根。將魚去鱗及內臟洗凈，加水5碗與其它3味一起煎成3碗，吃魚喝湯后蓋被出汗。每日1劑，連服7-8日。用于風寒犯肺型患者。

3、鮮玉米須1000克洗凈加水適量煎1小時，去渣，在續以小火濃縮，到將要干鍋時離火待等冷，拌入干燥白糖粉把煎液吸凈、混勻、曬干、壓碎裝瓶備用，每次10克，以溫水沖服，每日3次，連服7-10日。用于火熱蘊腎的患者。

4、鮮薺菜200-240克洗凈，加水3大碗，煎至1碗水時加雞蛋1個(去殼打勻)，煎熟加少許鹽，飲湯吃菜和蛋，每日1-2次。治水腫蛋白尿。