很多人都有貧血,貧血有很多種類型,比如有先天性的貧血,還有后天導(dǎo)致的貧血,一般后天貧血都是因?yàn)槿辫F導(dǎo)致的,缺鐵性貧血的人就要注意補(bǔ)鐵了,很多食物可以補(bǔ)鐵。那么,缺鐵性貧血吃什么比較好?女性缺鐵性貧血會有哪些癥狀?
首先是飲食習(xí)慣。飲食習(xí)慣是造成鐵質(zhì)不足的主因。鐵質(zhì)是很難被吸收的營養(yǎng)素,人體攝取的鐵質(zhì)中只有10%左右會被身體吸收,過度的節(jié)食或偏食,不按時(shí)吃飯等會造成鐵量不足,就會產(chǎn)生貧血。
其次是鐵吸收不良。在小腸的堿性環(huán)境中容易形成磷酸鹽而防礙鐵吸收,所以平時(shí)愛喝咖啡和茶的女性要特別注意,咖啡和茶可能會影響鐵的吸收。
再次是鐵的需要量增加而攝入不足。特別是女性,女性在經(jīng)期期間,對微量元素鐵的需要量會升高,若長期的飲食中缺少鐵質(zhì)就容易導(dǎo)致鐵性貧血。
最后一個(gè)很重要的原因是失血。特別是慢性失血,是缺鐵性貧血患者最常見、也是最重要的原因,比方說女性經(jīng)期失血就很明顯的減少了血液中鐵的含量,進(jìn)而導(dǎo)致缺鐵性貧血。
1.缺鐵性貧血的女性會有指甲不光滑、皺縮、反甲,有舌炎、口角破裂,毛發(fā)容易脫落,皮膚干燥。運(yùn)動就會心跳加快,出現(xiàn)嚴(yán)重貧血的女性可導(dǎo)致充血性心力衰竭,甚至可能會產(chǎn)生浮腫。
2.經(jīng)常會有耳鳴的狀況,頭暈也頻繁,運(yùn)動容易氣急,心悸,頭暈耳鳴,甚則暈厥,稍活動即感氣急,心悸甚至心絞痛。缺鐵性貧血的女性還可能會出現(xiàn)閉經(jīng),月經(jīng)不調(diào),怕冷等狀況。
3.面色不好,臉色蒼白或者是蠟黃色,失眠多夢,容易無力,食欲降低,腹脹腹瀉等狀況都有,嚴(yán)重的吞咽都困難。
1.葡萄
葡萄性平味甘酸,有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨之功,歷代中醫(yī)均把它奉為補(bǔ)血佳品。葡萄含大量葡萄糖,而且由于鈣、磷、鐵的相對含量高,并有多種維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品,對貧血和過度疲勞者有較好的滋補(bǔ)作用。
2.桂圓
桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)促進(jìn)血紅蛋白再生,從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。除了新鮮食用以外,桂圓湯,桂圓酒等食物,相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用,是頗佳的補(bǔ)血料理。
3.枸杞
枸杞性平,味甘,含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等微量元素,有補(bǔ)虛安神、明目祛風(fēng)、滋腎潤肺以及護(hù)肝抗腫瘤等作用。
4.黑木耳
味甘性平,因其含鐵量高,可以及時(shí)為人體補(bǔ)充足夠的鐵質(zhì),有涼血、止血作用。
5.豬肝
動物肝臟中鐵的含量極高,而且比較容易吸收。此外,常吃動物肝臟,可以為機(jī)體提供足夠的造血塬材料,使人面頰紅潤、精神振奮。豬肝是,含有豐富的蛋白質(zhì)、肝糖、肝素、維生素等,可以調(diào)節(jié)、改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能,防止缺鐵性貧血和佝僂病。
6.櫻桃
櫻桃鐵的含量較高,每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克,居于水果首位,可以有效地緩解缺鐵性貧血。
7.大棗
棗的果實(shí)味甜,維生素C含量比我們常吃的橙子還要高很多,而供藥用時(shí),則有養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補(bǔ)、強(qiáng)身之效。
8.黃豆
每100克黃豆及黃豆粉中大約含鐵11毫克,而且人體吸收率可達(dá)7%,與大米、面中的鐵吸收率相比要高很多。
1.動物肝臟
一直以來動物的內(nèi)臟都是我們補(bǔ)鐵的首選食物,我國中醫(yī)以及現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究都發(fā)現(xiàn),動物內(nèi)臟食物中含有多種豐富的營養(yǎng)物質(zhì),其中以鐵的含量最為豐富,經(jīng)常食用可以有效的達(dá)到補(bǔ)鐵的功效,同時(shí)還能夠預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。在研究中發(fā)現(xiàn),每100克豬肝中就含有高達(dá)25毫克的鐵元素,并且這些食物中所含有的鐵還非常容易被人體所消化以及吸收。因此在日常生活中,有貧血情況的人群不妨多喝些豬肝湯,以此來促進(jìn)紅細(xì)胞的生成,從而有效的治療貧血的癥狀。
2.各種瘦肉
除了各種動物內(nèi)臟具有很好的補(bǔ)鐵功效之外,經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),各種動物的瘦肉中同樣含有大量豐富的鐵,因此在日常生活中經(jīng)常多吃些瘦肉類食物也一樣可以起到很好的補(bǔ)鐵以及補(bǔ)血的功效。因此不喜歡吃動物內(nèi)臟的人群,在平時(shí)的生活中也可以通過食用瘦肉來補(bǔ)鐵。但由于瘦肉中鐵的含量不如動物內(nèi)臟中所含有鐵元素高,因此在食用的時(shí)候要注意適當(dāng)多吃,只有這樣才能補(bǔ)充充足的鐵元素。
3.雞蛋黃
有且鐵或者是貧血的患者在日常生活中還應(yīng)該多吃些雞蛋黃,因?yàn)槠渲兴械蔫F質(zhì)也非常的豐富。有研究發(fā)現(xiàn),每100克的雞蛋黃中就含有7毫克的鐵,盡管人體對它的吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,同時(shí)食用保存方便。因此在日常生活中,有貧血癥狀的人群不妨多吃些雞蛋或者是雞蛋黃,以此來達(dá)到一定的補(bǔ)鐵補(bǔ)血功效。但是在吃雞蛋的時(shí)候要注意,由于雞蛋黃中含有大量的膽固醇以及油脂,因此患有高膽固醇的患者以及高血壓以及各種心腦血管疾病的患者在日常生活中都應(yīng)該盡量少吃。面對含鐵高的食物有哪些這個(gè)問題,雞蛋黃也是不錯(cuò)的選擇。
4.動物血液
豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵含量較高,而且利用率達(dá)到12%左右。如果一周給孩子吃1—2次動物血,這對預(yù)防缺鐵性貧血很有幫助。
5.黃豆及其制品
黃豆是我國居民日常飲食中最常見的一種食物,并且我國中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃黃豆還具有很好的補(bǔ)鐵功效。在研究中發(fā)現(xiàn),每100克黃豆及黃豆粉中所含有的鐵質(zhì)高達(dá)11毫克,而被人體吸收的幾率為7%,可以說比米、面中所含有的鐵質(zhì)吸收率還要更高。
6.芝麻醬
芝麻醬富含各種營養(yǎng)素,是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時(shí)還含有豐富的鈣。磷、蛋白質(zhì)和脂肪,添加在多種嬰幼兒食品中,深受兒童們歡迎。
7.木耳和蘑菇
鐵的含量很高,尤其是木耳,每100克含鐵185毫克,自古以來,人們就把它作為補(bǔ)血佳品,此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
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