一年四季當中最炎熱的天氣就是夏季了，炎熱的天氣不僅會影響到我們的睡眠狀態，還會影響到我們的食欲，有一些朋友們因為食欲下降就想吃些刺激的食物，例如辛辣的食物，在夏季吃辛辣的食物就會非常容易引起上火。那么夏季如何避免上火呢？夏季上火吃什么食物降火？

一、夏季如何避免上火

1、注意補充清涼水果

上火了就要去火，如吃點梨、蘋果、香蕉、山楂、甘蔗等生津止渴，潤喉去燥的水果，少吃荔枝、菠蘿、芒果、桔子等“上火”水果，幫助“清火”。注意保持規律生活：容易上火的人一定要早睡早起，保持科學的生活規律按時作息，保證充足的睡眠，避免熬夜，避免過度疲勞，減少“上火”的可能性。

2、保證室內空氣濕度

在空調室時間久也會上火，因為空調室的空氣過于干燥，所以平時要保證室內空氣濕度，暖氣房、空調屋內可放置一盆清水，或配備加濕器，把房間濕度維持在50%左右。夏天應該多吃什么食物?夏天飲食是一門大學問，最重要的懂得如何調理，以下是夏季飲食需要注意的問題。多吃苦味食物大家都不喜歡苦味食物，但苦味食物中所含的生物堿因具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用，是夏季天然養生品。最平常的苦味食物有苦瓜、苦菜，另外啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料也屬于苦味食物范疇。三伏天吃苦味食物，不但能清除人內心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進食欲、健脾利胃。

3、保持正常飲食

很多人都將夏季當作減肥季，每天吃水果來敷衍肚子，其實這對身體健康及其不利。因為夏天天氣熱人體出汗比較多，體內不僅容易缺水，鹽分丟失得也快，若不及時補充體內鹽分，會降低人體免疫力。夏季要養成多喝水的習慣，但這還不夠，最好保證三餐飲食正常。鑒于夏季飲食衛生，建議大家在家做飯，備些常用的含碘精鹽。櫥柜里必不可少的還有食用油，建議使用采用“當季花生”壓榨的花生油，炒菜清香，油煙也少。

4、多吃解暑藥粥

夏季三餐要注意調理，若是吃膩了吃不下常規米飯，可以偶爾喝些解暑藥粥來調節一下。綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”，都很適合夏季養生，而且制作也很簡單。一般的解暑藥粥都屬于清淡的，與冬季大補的煲粥不一樣，口感適宜炎炎夏日，還有很明顯的清熱降暑的作用。科學補充維生素進入夏季，很多人飲食“水果化”，用水果來代替三餐，他們認為水果不僅能填飽肚子，還可以補充維生素。其實，補充維生素不能局限在水果上，黃瓜、番茄、豆漿及其制品、動物肝腎、蝦皮等都富含維生素和鈣。可以在平常的飲食注意多吃這些食物，就能補充人體新陳代謝所需的維生素，所以切記不能用水果代替三餐飲食。

5、吃些食用菌類

目前，可食用和藥用的食用菌超過幾百種，選擇多樣。食用菌一般被我們成為蘑菇，它性味甘，和苦味食物一樣具有清熱解毒功效，外加口感好，因此受到愛美女性的歡迎。比較普遍的菜品有香菇燉雞、蘑菇肉片等，制作較簡單，是夏季很好的養生家常菜。養心安神之品不可少夏天的養心安神食品主要有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、竹葉、柏子仁等。

二、降火食物

1、西紅柿

中醫認為它味酸甘、性平，有清熱解毒、涼血平肝、解暑止渴的作用，適用于中暑、高血壓、牙齦出血、胃熱口苦、發熱煩渴等癥。其維生素C的含量遠遠高于其他蔬果。

2、苦瓜

苦瓜所含維生素C量很高，還含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷以及胡蘿卜素、維生素B等，有清暑滌熱、明目解毒的作用。

3、綠豆

味甘性寒涼，能解暑熱，除煩熱，還有解毒的功效。可以熬湯、煮粥或做成綠豆糕食用。但注意不宜與中藥同服。

4、荸薺

味甘性微寒，有清熱解渴化痰作用，適用于熱病的心煩口渴、咽喉腫痛、口舌生瘡、大便干、尿黃者。可以生食也可炒菜，還可以搗汁冷服，對咽喉腫痛尤佳。

5、梨子

味甘微酸性寒，有清熱潤肺、除煩止渴的功效，對熱病后心煩口渴、尿黃便干尤為適宜。可生吃或用梨去核塞入冰糖或蜂蜜蒸熟后食用。注意梨汁性寒，便稀者少食。

6、兔肉

味甘性涼，有解熱毒、涼血、通便作用。可以紅燒或燉湯。

7、桑葚

味甘酸性寒，有滋陰補血益肝腎的作用。對于陰虛內熱引起的耳鳴、失眠、心悸有輔助治療作用。生食或用50克水煎服。

8、草莓

草莓含有豐富的維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的黃酮類等成分的重要來源。具有清暑解熱、潤肺化痰、利尿止瀉、助消化等功效。

9、百合

味甘微苦性微寒，能清熱又能潤燥，對肺陰不足引起的干咳、少痰或低熱、咽喉腫痛均有效。用鮮百合搗汁加水飲之，亦可煮食，也可用冰糖一起煮食。

10、西瓜

西瓜汁中含有人體所需豐富的營養物質，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，以及胡蘿卜素、維生素C等。