最近可能很多人已經看到新聞中有報道少數地區已經發現有人感染上了禽流感，所以很所地方已經采取了措施，對活禽進行控制，應該是有一部分雞是感染到禽流感的，但是平時吃雞肉也不知道到底是不是安全的雞，那禽流感雞肉熟了能吃嗎？禽流感可以吃雞肉嗎？

1、禽流感雞肉熟了能吃嗎

不建議吃

禽流感病毒在100攝氏度的開水下煮2分鐘就會被殺死，所以正常來說合格的雞肉在煮熟的條件下時可以吃的，但為了規避感染禽流感的風險，不建議禽流感流行期間吃雞肉。

2、禽流感雞肉生的能吃嗎

禽流感流行期間吃絕對不能吃生雞肉的，尤其是那些沒完全煮熟的“白切雞”，如果雞肉攜帶禽流感病菌，就有可能感染禽流感。

3、禽流感病毒怎么殺死

禽流感病毒對低溫的抵抗力較強，在22度的水溫中能夠存活3天，即使在0度的水溫中能夠存活30天以上，在禽類糞便中能夠存活3個月以上，但禽流感病毒對熱較為敏感，在100度的沸水中2分鐘就能被殺死。

4、禽流感能吃其它肉類嗎

禽流感主要是在禽類之間傳播，所以即使不吃雞肉吃其他的禽類也可能傳播禽流感，常見的禽類包括：鵪鶉、雞、鴨、鵝、肉鴿等。

5、禽流感飲食注意什么

1.在禽流感流行期間，不管是禽類還是其它食物，都要煮熟透了再吃，避免禽流感通過接觸其它食物傳播。

2.在做菜時，一定要注意生菜、熟菜的隔離，尤其是接觸過活雞、雞蛋、火鴨等禽類時，一定要勤洗手，再進行烹飪。

3.禽流感流行期間盡量不要吃半生不熟的雞肉、鴨肉，尤其是餐館中常賣的白切雞，因為你無法確定他們做的白切雞是否完全熟透。

6、禽流感是怎么傳染的

禽流感的船主要存在于病禽和感染禽的消化道、呼吸道和禽體臟器組織中，因此禽流感病毒可隨著眼、鼻、口腔分泌物及糞便排出體外，最終通過飼料、飲水、雞舍、空氣、籠具等物體傳染給人。