糖尿病是一種常見的糖類代謝障礙疾病,也是一種比較難治愈的慢性疾病,很多人由于多種原因可能患上糖尿病,糖尿病確實是危害比較大的一種疾病,而且飲食注意事項非常多,很多常見的食物都不能吃,那牛奶糖尿病人能喝嗎?糖尿病人喝牛奶好不好?
能喝。
牛奶有滋潤脾胃,生津潤腸,補虛安神的功效,而且含糖量并不高,僅含糖3.4%左右,對糖尿病患者血糖影響不大,糖尿病人可以適量喝牛奶。
牛奶中含有豐富的蛋白質,微量元素以及多種維生素,對心腦血管有保護作用,還可以抑制冠心病,可以降低血壓,預防骨質疏松癥,對防治糖尿病及并發癥有一定的作用。
乳制品中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,有助于促進鈣吸收,對于糖尿病人是非常重要的。
而且乳制品是動物性食品中唯一的堿性食物,糖尿病人由于代謝紊亂,體內會產生酸性物質,喝牛奶有助于保持體液酸堿平衡,對糖尿病患者是非常好的選擇。
中醫認為,牛奶具有滋潤肺胃,生津潤腸,生血長骨,補虛安神等功效,可預防腦卒中,降低氣管炎發生的概率,還可以預防齲齒,貧血,睡覺前喝杯熱牛奶還有助于睡眠。
牛奶最好溫熱飲用好,加熱的時候不要將其煮沸,科學的煮奶方法是,用旺火煮,奶將要沸騰時,馬上離火,然后再加熱,如此反復2-3次,既能保存牛奶中的營養,又能殺死病菌。
取新鮮牛奶250克,菜心200克,雞湯250克,植物油5克,食鹽,雞精各2克,團粉15克。
將團粉倒入牛奶中調成芡汁,菜心洗凈切段,油鍋燒熱后放入菜心,雞湯,待菜心將熟時,放入食鹽,雞精調味,倒入牛奶芡汁,攪拌均勻燒開即可。
這道菜可以下氣消食,清熱解毒,防治糖尿病并發心腦血管疾病,高血壓等癥。
1、患有腎病,腸胃疾病的人不宜多喝牛奶,以免加重病情。
2、喝牛奶時不宜吃巧克力,以免加重病情。
3、喝牛奶時不宜吃橘子,以免影響消化。
4、喝牛奶一天250-300毫升就足夠了。
1.牛奶+果汁
很多人都喜歡將果汁與牛奶混搭在一起飲用,以為能增添新的口感以及營養。但專家指出,如果加入過量的果汁在牛奶中,就會與大量的酪蛋白發生凝集、沉淀的情況,從而導致人體難以消化以及吸收。如果嚴重的話還有可能會引起消化不良以及腹瀉等情況,因此在牛奶中不要過量的添加果汁等酸性飲料。
2.牛奶+巧克力
有人以為,既然牛奶屬高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時吃一定大有益處。事實并非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應,生成“草酸鈣”。于是,本來具有營養價值的鈣,變成了對人體有害的物質,從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛發干枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。
3.牛奶+橘子
喝完牛奶后不應該立即吃橘子,起碼在一個小時之內不能馬上吃橘子。因為在牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,除了橘子之外,在喝完牛奶的一個小時之內都不應該立即食用任何的酸性食物。
4.牛奶+糖
喝牛奶的時候千萬不要再額外的添加糖,特別是在牛奶加熱的情況下如果放入糖的話,就會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。就算要加糖也不要在加熱的過程中進行,你不妨等到牛奶煮好后稍涼些,這個時候放糖才不會影響人體健康。
5.牛奶+紅棗
吃棗后,不要馬上吃高蛋白食品,如牛奶。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個小時后,再吃高蛋白食品。
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