生活中許多人都因為各種各樣的原因而導致出現了肝硬化的情況，而一般患有肝硬化的人在生活中是需要注意很多事情的，例如避免食用一些不利于病情恢復的食物等等。那么肝硬化應該注意些什么事情？肝硬化的飲食禁忌具體是怎樣的？

1、肝硬化應該如何飲食

肝硬化患者還可以吃大豆、蜂蜜、新鮮水果等，這些都有利于肝臟的修復。

大豆含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B等營養物質，對肝臟修復非常有益。

大豆制品-豆腐是老少皆宜的滋補食品，內含蛋白質、脂肪及維生素B1、B2等多種營養成分，有益氣和中、清熱解毒、生津潤燥功效，若與泥鰍合用能健脾益氣、降黃除濕。

蜂蜜中不但含有肝細胞易于吸收的葡萄糖，而且還能促進組織的新陳代謝，增加肝糖的儲存，因而可提高機體的抗感染能力。注意痰濕內蘊、中滿痞脹及腸滑泄瀉者忌服。

新鮮水果、蔬菜、多數都含有豐富的維生素，經常食用對人體是有益的，但不可代替主食。水果食用時應注意衛生和身體狀況，生冷食品不能多吃，以免加重消化道癥狀。

由此可見，肝硬化患者可以喝牛奶，同時也可以食用大豆類制品、蜂蜜、水果等。最重要的是將飲食與治療兩者相互配合，才能使病情得到有效的控制。

2、肝硬化要注意什么

1、肝硬化患者要想健康飲食，那么就一定要戒煙戒酒，還應少吃油炸、油膩、加工及發霉類食物，以免加重肝臟負擔。

2、可多吃易消化的蛋白質食品，此外還應多吃新鮮蔬菜及水果。

3、肝硬化患者應吃軟食，并細嚼慢咽，禁忌食堅硬、油炸、帶殼及刺激性食物，因為肝硬化患者常會伴有食道靜脈曲張，如果吃過硬的食物很可能會導致食道破裂，從而造成上消化道大出血。

4、肝硬化患者健康飲食應做到少量多餐，禁止暴飲暴食。

5、多吃化解毒機能及利膽的蔬菜的如花椰菜、甘藍菜、白菜、豌豆，因為它們纖維質含量最豐富，可以排出體內毒素。

3、肝硬化的早期癥狀

1、慢性出血

肝硬化時血漿凝血因子減少．肝素樣物質增多，血小板減少及毛細血管透性增高，常可導致凝血障礙而引起慢性出血。如反復的鼻衄、牙齦出血、球結膜瘀血、皮下出血，這些表現可能是肝病的早期征兆。

2、消化道出血

上消化道出血是在肝功能減退和門靜脈分流，使胃分泌物過多，引起急性糜爛性胃炎和急性潰瘍時出現的一種早期征兆或信號。這是由于經粗糙食物的刺激，或胃酸及膽汁返流的腐蝕，導致急性上消化道出血。此外，肝硬化引起門靜脈血流受阻，壓力增高，食管及胃底靜脈曲張、破裂，也會引起出血。這種上消化道出血的表現是嘔血和黑便。

3、輸液后腹水

由于肝細胞功能和門靜脈系代償功能減退、血漿白蛋白和滲透壓降低所引起。這往往是在其它疾病治療中，不適當地過多輸液，結果發生腹水和浮腫。輸液后食欲不振，明顯腹脹常為腹水出現的先兆及早期表現。

4、慢性膽囊炎

肝硬化時，膽囊收縮功能下降，排空遲緩，自凈作用減弱，這有利于細菌在膽囊內寄存，也有利于膽紅索沉淀和炎性滲出物形成結石。多表現為右上腹不適、反復黃疽、消化不良、低熱等不適癥狀。

5、慢性腹瀉

肝硬化早期由于門靜脈血液回流障礙，導致腸道粘膜水腫、脂肪吸收不良而容易出現腹瀉，特別是在食用了脂肪性食物之后腹瀉會呈現加重。

6、雌激素增加

肝硬化早期，由于肝細胞代償功能減退，滅活雌激素的能力逐漸削弱，導致雌激素增加，而出現一系列癥狀，常見的有面頰小血管擴張及局部發紅，上身出現蜘蛛痣，手掌及大小魚際發紅，皮膚黑色素沉著，男性陽痿，女性月經不調等。

7、肝病小貼士

肝硬化早期癥狀較為隱匿，當出現上述癥狀，特別是幾項癥狀同時出現時，應警惕為隱匿性肝硬化的信號，及時去做B超檢查。許多人對于自身的肝硬化不易發現，但對肝硬化后的并發癥胃潰瘍卻較易發現，因此而只注意治療胃潰瘍而忽視了肝硬化的治療，延誤了病情。