很多上班族對于自己的飲食不怎么重視，經(jīng)常因為要趕著上班而不吃早餐，早餐作為一日三餐的其中一餐，它是很重要的。早上不吃早餐對于消化過后的胃來說有很大的危害，所以建議大家一定要按時吃早餐，那么，不吃早餐有什么危害？早餐怎樣健康吃？

1、女人不吃早飯的危害

1、讓你反應遲鈍

早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。

2、慢性病可能“上”身

不吃早餐，饑腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質變酸，患上慢性病。

3、腸胃可能要“造反”

不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處于饑餓狀態(tài)，會造成胃酸分泌過多，于是容易造成胃炎、胃潰瘍。

4、便秘“出籠”

在叁餐定時情況下，人體內會自然產(chǎn)生胃結腸反射現(xiàn)象，簡單說就是促進排便。若不吃早餐成習慣，長期可能造成胃結腸反射作用失調，于是產(chǎn)生便秘。

2、早餐如何搭配才健康

每一頓飯都是需要吃出健康，這是都市白領既有的思維。因此，女人吃早餐如何搭配最有助于健康呢？專家解釋，健康的女性在早餐的選擇和食用問題上都是很重視的。

1、早餐要吃熱

吃“熱食”才能保護“胃氣”。中醫(yī)學說的胃氣，其實是廣義的，并不單純指“胃”這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因為早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統(tǒng)加攣縮、血流更加不順。

也許剛開始吃喝冰冷食物的時候，你不覺得胃腸有什么不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發(fā)現(xiàn)怎么吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷。這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。

2、早餐搭配要合理

合理指的是富含水分和營養(yǎng)。牛奶、豆?jié){符合上述要求，可任選，還應加上其他“干點”，因為谷類食品在體內能很快分解成葡萄糖，糾正一夜后可能產(chǎn)生的低血糖，并可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆?jié){中營養(yǎng)素的利用率。所以谷類食品是不可缺少的。但這類食品消化較快，過兩叁個小時就會感到饑餓（尤其是吃泡飯、粥），因此還要有適量的蛋白質和脂肪、雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等，這樣不但可使食物在胃里停留較久，還能使人整個上午精力充沛。

另外還需吃一點水果和蔬菜，這不僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質，屬堿性食物，可以中和肉、蛋、谷類等食品在體內氧化后生成的酸根，達到酸堿平衡。早餐不宜太油，特別是油炸食品，否則會給胃腸增加太重的負擔，并使脂肪攝入過量。也不要常把方便面當早餐，方便面除了碳水化合物，很少有蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。

健康飲食是每個女性需要注意的，在生活中很多人對早餐很隨意，這是不對的。只有我們做到健康科學的吃早餐，才能更好的保健身體。很多人因為晚起床的問題，所以養(yǎng)成了不吃早飯的習慣。如今，也是有不少的都市上班族有這樣的壞習慣。但是，專家提醒大家，尤其是女人，不管什么塬因，為了自己的康體健康，大家一定要把一些不好的習慣丟掉。那么，你知道不吃早飯的四個常見危害嗎？一起來看看吧。

3、吃早餐的誤區(qū)

早餐誤區(qū)一：吃煎雞蛋

雞蛋中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，算得上是一種營養(yǎng)全面、平衡的食材?，F(xiàn)在，很多人吃早餐的時候，多數(shù)將雞蛋做成煎蛋。但是，這樣對早餐來說，脂肪的比例十分的高，讓早餐顯得不健康。哪怕是吃雞蛋三明治，其中也會加入輔助調味料，如蛋黃醬等，所以，如果吃早餐想要吃雞蛋，盡量選擇水煮蛋，會更健康。

早餐誤區(qū)二：混淆“純牛奶”“早餐奶”

很多人早餐的必備之選是牛奶，但不少人經(jīng)常把“純牛奶”和“早餐奶”混為一談。其實，二者是不同的。純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶成分，但營養(yǎng)成分和配料是不一樣的。純牛奶就只是鮮牛奶，而早餐奶有牛奶、花生、水、麥精、燕麥、蛋粉、穩(wěn)定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等的配料，早餐奶的蛋白質含量通常為2.3%以上，而純牛奶的蛋白質含量一般在2.9%-3.1%之間。個人在進食時，應注意區(qū)別，并搭配相應的食物，才更健康。

早餐誤區(qū)三：選擇甜食

早餐似乎是很多人理直氣壯吃甜食的好時候，選擇水果面包、肉桂卷、巧克力松餅、牛角面包……但是，你是否知道早餐吃太甜的點心是不利于健康。早餐糖分過多讓人容易感到饑餓。同時，含有黃油、奶油等的點心中的脂肪和大量糖分，讓人在不經(jīng)意間攝入過多能量，導致有肥胖隱患。所以，早餐的主食盡量不要選擇太甜的食物。

早餐誤區(qū)四：吃加工肉

歐式風格的早餐中，培根、香腸、熏肉等加工肉的出場頻率十分高。雖然這樣的早餐看起來很有格調、高端，但從健康的角度來說，加工肉就不是好的選擇了。在早餐，充分攝取蛋白質是很重要的，但含有的鹽分也比普通的肉類多，加工肉的脂肪會比普通肉多，有可能導致增加壞膽固醇的量和使腦卒中的風險增加。所以，早餐想要吃肉，盡量不要吃加工肉。

早餐誤區(qū)五：吃各種零食當早餐

如果早上起來后，時間不充裕，會順手拿起零食作早餐，方便又快捷。有專家指出，平時肚子餓了吃零食是可以的，但是如果用零食充當每天三餐中最重要的早餐，就非常不科學、不好的。零食大多屬于干食，而在早晨，人體處于半脫水狀態(tài)，零食是不容易被消化吸收的。而且餅干等零食的主要原料是谷物，雖然能在短時間內提供能量，但會使人體很快感到饑餓，將到中午時血糖水平會明顯下降。早餐吃零食容易造成營養(yǎng)不足，體質下降，從而引起各種疾病入侵。