胡蘿卜和黃瓜都是生活中的常見食材，也是人們餐桌上的常見菜，但是它們可以放在一起煮粥喝，這一點你們知道嗎？用胡蘿卜和黃瓜一起煮粥喝，不但能調理脾胃，還能促進消化，它的功效與作用還有很多，下面我會就帶大家具體去了解。

1、補脾健胃

補脾健胃是胡蘿卜黃瓜粥的重要作用之一，這種粥的主要材料就是胡蘿卜和黃瓜以及大米，它煮好以后口感軟糯，易于腸胃消化與吸收，能補脾健胃，緩解脾胃虛弱，也能提高脾胃的消化能力，減少腹痛腹脹等不良癥狀發生。

2、提高身體免疫力

胡蘿卜黃瓜粥能有效提高人類身體的免疫力，因為胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，而黃瓜中則含有大量的維生素c，它們被人體吸收以后，都能促進免疫細胞再生與代謝，也能提高人體內吞噬細胞的吞噬能力，能清除身體內的多種病毒，減少一些常見疾病發生。

3、美容養顏

胡蘿卜黃瓜粥還能美容養顏，這種粥做好以后，能保留胡蘿卜和黃瓜中的大部分營養成分，特別是維生素c和胡蘿卜素，以及維生素b2，還有糖類物質和蛋白質的含量比較高，這些物質都能滋養肌膚，能減少色斑與痘痘生成，平時經常食用可以讓人們的皮膚變得爽滑而細嫩。

4、降糖減肥

平時多喝一些胡蘿卜黃瓜粥，還能起到降糖減肥的重要作用，因為這種粥中含有多種天然的降糖成分，能抑制人體內血糖升高，除此以外，它含有的丙醇以上，還能抑制人體內糖分向脂肪的轉換，而它含有的酶類成分，則能促進人體內脂肪分解與代謝，所以胡蘿卜黃瓜粥不但能降低血糖還能減肥瘦身。