我們經常聽說B族維生素，但是對這種維生素不是很了解，維生素B是一個維生素群，它包括維生素B1、B2、B6、B12等，每一種都是人體所需的，并且有不同的功效。缺乏維生素B會有很多不利的影響，那么，缺乏維生素B2有什么癥狀呢？

1、口角炎

維生素B2能夠預防和消除口腔，唇部等的炎癥，維生素B2缺乏可能會出現口角炎，其表現癥狀為唇部發紅，口角會呈乳白色，有裂紋甚至口角發生糜爛，口腔炎，口腔黏膜潰瘍，舌頭腫痛等癥狀。

2、脂溢性皮炎

維生素B2可以促使皮膚，毛發和指甲的正常生長，維生素B2缺乏會出現脂溢性皮炎，常發生與皮脂腺分泌旺盛以及身體各褶皺處，初期變現為皮脂增多，繼而會皮膚紅斑或裂紋發生。

3、陰囊炎

缺乏維生素B2最常見的就是會發生陰囊炎，陰囊炎主要分為紅斑型，丘疹性和濕疹性；紅斑型是最為常見的，多表現為對稱的紅斑，界限會非常清楚，而且上面會有灰褐色的鱗屑；丘疹型的特點為密集成群的綠豆至黃豆大的紅色扁平丘疹不對稱的分布于陰囊兩側，上面覆蓋了發亮的鱗屑；濕疹型的皮損癥狀多為皮膚干燥，脫屑，結痂，以手摸之，硬度和橡皮相似。

4、眼部癥狀

維生素B2可以增進視力，消除眼睛疲勞，長期缺乏維生素B2缺乏的癥狀還可以表現在眼睛，眼部會有球結膜充血，眼睛怕光，看東西模糊，容易流眼淚，易疲勞，結膜炎等癥。

5、兒童生長遲緩

維生素B2可以促進發育和細胞再生，可以提高機體對蛋白質的利用率，是機體代謝和修復的必需營養素，長期缺乏維生素B2會導致兒童生長遲緩，傷口不易愈合輕度或中度情況的缺鐵性貧血。

6、粘膜病變

當人體嚴重缺乏時，人體的粘膜層可能會出現粘膜病變，粘膜細胞代謝失調，具體表現為粘膜變薄，粘膜層受到筍傷，微血管破裂，女性的生殖壁干燥，女性私處粘膜充血，直接影響欲望，導致欲望減退。

7、含維生素B2食物

1、豬肝

動物內臟中維生素B2含量豐富，可食用部分豬肝100克中維生素B2含量為2.08毫克，適當食用豬肝補充維生素B2，可以補充輔酶，促進機體的排毒，豬肝中其他的維生素杜宇康延緩，防止眼睛干澀都起到一定作用，而且豬肝中含鐵量豐富，食用豬肝克改善人體的造血功能，調節缺鐵性貧血。

2、冬菇

每100克冬菇中維生素B2含量為1.4毫克，新鮮冬菇經過日曬光照后維生素等營養物質被保存下來，常食干冬菇可以增強人體免疫力，幫助兒童骨骼的生長發育，還是可以糾正人體酶缺乏的獨特食品。

3、紫菜

常食紫菜可以補充維生素B2，改善維生素B2缺乏引起的口角發炎，眼部充血癥狀，每100克紫菜中維生素B2含量為2.07毫克，維生素B2含量豐富可以與動物性食品媲美，紫菜還有活躍腦神經，預防衰老，改善憂郁癥的功效。

4、鱔魚

鱔魚骨血均可入藥，可補虛勞，祛風濕，還可治療面部神經麻痹、濕疹等癥，每100克鱔魚中維生素B2含量為0.98克，常食膳魚可以補充維生素B2，避免脂溢性皮炎等的發生。

5、全脂奶粉

全脂奶粉的主要功效是防止皮膚干燥暗沉，補充鈣質，每100克全脂奶粉中維生素B2含量為1.96毫克，維生素B2可以促進細胞發育再生，參與機體的代謝，兒童食用全脂奶粉不僅可以補充鈣質和蛋白質，維生素B2的補充也會促進去生長發育，促進蛋白質與脂肪的代謝利用。

6、杏仁

杏仁維生素B2的含量為每100克可食部分含0.56毫克，杏仁有抗癌之果的美譽，豐富的脂肪油能有效降低膽固醇，除此之外杏仁還可以消炎鎮痛，止咳平喘。

7、鵪鶉蛋

每100克鵪鶉蛋中維生素B2的含量為0.48克，是雞蛋的兩倍，維生素B2可以作為輔酶促進代謝，促進生長發育，鵪鶉蛋中的磷脂含量也高，可以有助兒童的大腦發育，補充氣血，增強免疫力。