夏天的時候天氣可能會比較熱，有些人會覺得受不了，可能會一直待在空調中，但是長時間待在空調中是不好的，而且總會從空調中出來的，其實平時可以吃一些防暑解暑的食物，很多水果蔬菜都有解暑的效果，那防暑吃什么好？防暑吃什么水果？

1、吃苦瓜防暑

苦瓜味苦，性寒，除了維生素C含量豐富以外，還含大量的粗纖維，胡蘿卜素，苦瓜甙，多種礦物質和氨基酸，苦瓜味苦主要是因為含有奎寧，這種物質能夠抑制過度興奮的體溫中樞，因此夏天適量的吃些苦瓜能夠起到散熱解暑，提升醒腦，健脾養胃，增進食欲的作用。

2、吃西瓜防暑

夏天天氣炎熱，身體出汗也比較多，體內的很多營養成分會隨著汗液排出體外，適當的吃些西瓜可以補充流失的水分和其他營養元素。西瓜中含有大量人體所需的營養物質，如葡萄糖，果糖，蔗糖，瓜氨酸，精氨酸，丙氨酸，谷氨酸，磷酸，蘋果酸，維生素C等，除了能夠消暑解熱，尤其對因高溫引起的心煩意燥，口渴，咽喉痛有很好的食療效果，但需要注意的是，西瓜性寒涼，吃太多容易傷脾胃，腸胃不好的人群，糖尿病人不宜多吃。

3、吃綠豆防暑

綠豆性味甘寒，營養豐富，除了蛋白質和淀粉之外，還含有鐵，磷，鈣等礦物質元素和維生素C，維生素B，胡蘿卜素，具有很好的清熱解毒，消暑利尿功效，是夏天防暑敗火的最好選擇。

4、調味品也有防暑功效

夏天在烹飪菜肴的時候，可以適量用醋，大蒜，芥末等作料來調味，這樣不但能增強食欲，還能起到消暑殺菌解毒的作用;夏天出汗多，帶走的鹽分也多，在菜肴中適當的放點鹽來補充鹽分也是必要的。

5、夏天喝粥也防暑

(1)苦瓜粥

材料：100克苦瓜，20克冰糖，2克食鹽，100克粳米

做法：將苦瓜去瓤切小塊后與粳米同煮，用大火燒開后加入冰糖和食鹽，再用小火熬制粥熟。

功效：苦瓜是公認的防暑最佳食材，夏天多吃苦瓜不但能防暑解毒，還能清心明目。

(2)蓮子粥

材料：蓮子50克，粳米100克

做法：將蓮子和粳米一同熬煮，煮至蓮子熟爛后即可食用。

功效：蓮子除了能清心除煩，健脾止瀉之外，還能養心安神，對夏天由暑熱引起的心煩失眠有極好的治療作用。

(3)西瓜皮粥

材料：西瓜皮200克，粳米109克，白糖30克

做法：將西瓜皮削去外皮切成丁，與粳米一同用旺火煮沸后，再轉小火熬煮成粥，加入適量白糖調味。

功效：西瓜皮也一樣具有解暑清熱，利尿消腫的極好功效，夏天適量的喝點西瓜皮粥，對于防暑解熱是有好處的。

6、夏天防暑小貼士

盡量避免正午時分在戶外活動，多喝溫水補充身體所流失的水分;除了多吃一些清熱解毒食物之外，最好隨身攜帶人丹，藿香正氣液等防曬藥品，以備不時之需;出門做好防曬工作，擦好防曬霜，帶遮陽傘或者遮陽帽，太陽鏡出門，才能減少因為高溫引起的中暑問題。

7、還能吃這些

1、清暑祛濕茶

材料：鮮扁豆花、鮮荷葉、鮮玫瑰花各20克。

做法：先將荷葉切成細絲，與扁豆花、玫瑰花置入容器內，加水500毫升，煎成濃汁，加適量冰糖。

2、荷葉茶

材料：鮮荷葉100克，蜂蜜適量。

做法：將荷葉煎湯，去渣取汁，待涼后加蜂蜜，代茶飲服。

3、酸梅湯

材料：甘草10克、山楂15克、烏梅20克、冰糖30克、干桂花適量、水500克。

做法：將除干桂花之外的所有原料倒入湯煲中，加入清水；蓋上蓋子，大火煮沸，沸騰后轉小火；開蓋攪拌一下，至冰糖完全溶化，再煮5分鐘關火；將湯汁過濾一遍，最后在表面撒上干桂花即可，冷藏后口感更佳。