海葡萄是生長在海洋中的一種綠藻，可以直接鮮食，它外表為暗綠色，晶瑩剔透成串存在，看上去就像一串串的葡萄似的，又因為它生長在海洋中，人們就把它定名為海葡萄。這種食材的營養(yǎng)價值特別高，既能抗氧化也能防癌，下面是對它功效及作用的詳細介紹，想吃海葡萄的你們可以重點了解一下。

1、預(yù)防痛風(fēng)

預(yù)防痛風(fēng)是海葡萄的重要功效，這種食材中含有的DHA、EPA、ARA能維持人體機能平衡，也能抑制尿酸生成，還能加快身體內(nèi)尿酸代謝，而尿酸過高是引發(fā)痛風(fēng)的重要因素，所以平時多吃海葡萄就能預(yù)防痛風(fēng)。

2、預(yù)防癌癥

海葡萄能預(yù)防癌癥，因為海葡萄中含有豐富的天然多糖，這種物質(zhì)既能促進人體內(nèi)免疫細胞再生，也能預(yù)防人體組織細胞癌變，而且能抑制癌細胞再生，它對現(xiàn)代社會中人類高發(fā)的癌癥都有明顯預(yù)防作用。

3、保護心血管

海葡萄中還有天然的抗氧化成分，特別是胡蘿卜素和維生素c以及背兩元素硒等物質(zhì)的含量比較高，這些物質(zhì)被人體吸收以后，可以有效清除身體內(nèi)的自由基，也能增加血管彈性，促進血液循環(huán)，平時經(jīng)常食用可以保護心血管，預(yù)防心血管疾病發(fā)生。

4、營養(yǎng)心肌保護肝臟

海葡萄中還含有多種氨基酸，其不天門冬氨酸的含量比較高，這種物質(zhì)可以營養(yǎng)心肌，提高心臟功能，另外它還能保護肝臟，能提高肝臟的解毒能力，對肝炎和肝硬化等常見病有一定的預(yù)防作用。另外平時多吃一些海葡萄還能美容養(yǎng)顏，也能延緩衰老，而且它含有的氨基酸和礦物質(zhì)還能健腦益智，能讓人們變得越來越聰明。