早餐的作用是非常巨大的，很多人都以不吃早餐的方法進行減肥，其實這是非常不當的作用，這種行為不僅減肥效果差，而且還容易對健康造成多種不利影響，那么早餐吃什么最有營養又減肥？早飯吃什么最好還能減肥？下面就來詳細了解營養又減肥的早餐食物吧。

1、早餐吃雞蛋

早餐吃雞蛋既能幫助提供營養還能夠有利于減肥。雞蛋營養豐富，而且早餐吃雞蛋能夠滿足人體一天的能量需求，而且吃雞蛋能夠產生飽腹感，從而使人體攝入其他的食物熱量減少，幫助減肥。

2、早餐喝酸奶

早餐喝酸奶既能夠幫助提供營養又能夠幫助減肥。酸奶中營養豐富，不僅含有有益菌群還有糖類、鈣質等等營養成分，能夠有效為身體提供營養所需。另外酸奶中含有的益生菌能夠促進消化，加速身體內熱量的燃燒，并且能夠幫助緩解腹脹、便秘等問題。

3、早餐吃杏仁

早餐吃杏仁能夠幫助提供身體需要的營養又能夠有利于減肥。杏仁中含有的鎂元素能夠支持身體產生能量并且維持血糖的穩定，要知道穩定的血糖能夠防止因為減肥身體饑餓出現暴飲暴食。

4、早餐吃全麥面包

早餐吃全麥面包既能夠提供營養又能夠幫助減肥。全麥面包的熱量并不是很高，一般1片全麥面包約89大卡熱量，再加上全麥面包中含有的淀粉很容易被人體分解吸收，迅速為人體提供多種營養成分。全麥面包提供的熱量也不會讓人在上午的工作中有饑餓感。

5、早餐吃燕麥片

早餐吃燕麥片既能夠提供營養又能夠幫助減肥。燕麥片屬于低糖、高營養的食物，能夠有效為身體提供維生素、礦物質等等營養成分。另外燕麥片還能夠促進腸胃蠕動，加速身體熱量消耗的同時它本身也是低熱食品，食用后能夠產生飽腹感，具有很好的減肥作用。

6、早餐喝地瓜粥

早餐喝地瓜粥既能夠提供營養又能夠幫助減肥。地瓜中含有蛋白質、淀粉、果膠、氨基酸、維生素、纖維素等等營養物質，能夠有效滿足早餐身體的營養需求。另外地瓜粥中含有的纖維素能夠幫助清理腸道，促進身體脂肪燃燒的同時也容易產生飽腹感以幫助減肥。

7、運動減肥需知

一.運動前低升糖指數輕食

許多人喜歡空腹運動，其實挨餓運動反而會加速消耗肌肉里的蛋白質，因此建議在運動前三十分鐘至一小時，來份低升糖指數輕食，避免血糖快速上升又可以提供運動所需的能量！如可選用燕麥片、地瓜、南瓜等富含纖維質的低升糖指數的主食，搭配茶葉蛋、無糖豆漿等低脂又富含蛋白質的輕食，吃五到六分飽即可。

二.運動前可喝一杯無糖的咖啡

此外，也有研究指出，適量的咖啡因也能提升脂肪的燃燒率，如果能在運動前飲用一杯無糖、不加奶油球的咖啡，對于降低體脂肪也有幫助。但容易心悸、失眠的人，最好不要飲用咖啡，以免造成不適。

三.運動后適量蛋白質輕食

研究發現，運動后60分鐘內補充適量蛋白質輕食，反而不會讓你變胖，還可以幫助修補肌肉組織，加速恢復體力，還能提升基礎代謝率幫助消耗熱量！

建議運動后已回復正常心跳時，選用堅果、雞胸肉、水煮蛋或高蛋白飲品等，搭配高纖食物，如各式蔬菜，雜糧面包或一份水果，吃五到六分飽即可。

四.運動后吃少量的高纖食品

運動后的1小時內，可以適量飲用開水，補充過度流失的水分，也能減少饑餓感。待運動過后1小時以上，如仍覺得肚子餓時，再少量食用全谷類食物，可有效幫助身體燃燒脂肪，讓你的瘦身效果更加顯著。如果想要提高細胞的新陳代謝率，建議可以補充含有膠原蛋白的食物，如鮮奶、雞蛋、魚皮等。

五.運動后不要喝含咖啡因的飲料

運動后要避免喝含有咖啡因的飲料，例如咖啡、汽水、和茶，因為咖啡因也有利尿的作用，會令你體內水份的補充不足。雖然汽水也可以提供水份和醣類，不是適合的運動后飲料，大人和小孩最好避免喔！

六.運動后一小時再進食

運動過后大約一小時后在吃東西，運動后比較容易接受各式飲料或是流質的食物，而且同時可以補充水份，若是在運動后兩小時還沒有吃正餐的話，可以再吃固體狀的食物補充醣類和蛋白質。例如三個水果（蘋果、橘子等等），兩個水果加一杯牛奶，500ml純果汁，兩個水果加一個優格，兩片面包加少許果醬和一杯牛奶等等。