春季容易出現上火，上火了就會出現口臭便秘、面色灰暗、心神不寧的現象，在春季，我們不僅要注意預防流感，還要注意防治上火。上火是可以通過食療來緩解的，那么，春季上火吃什么食物？春季上火怎么辦呢？一起來了解一下吧！

1、春季上火怎么辦

一、滅火”關鍵詞：心神不寧

蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。《神農本草經》列蓮子為上品，可以頤養天命。蓮子的作用補腎、健脾、養心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。

小零嘴：到點心鋪買些蓮子糕，蓮蓉夾心糕，蓮蓉月餅，鮮奶椰絲蓮子餅來吃。

強效食補：

用蓮子來蒸饅頭，并將其作為可愛的饅頭芯食用。

二、滅火”關鍵詞：輕微干咳

“春暖卷簾永晝長，池塘碧艷臥鴛鴦。”這是百合花盛開的美麗。“更氣兩從香百合，老翁七十尚童心。”這是說百合的對人的保健作用。中醫認為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經、為清補之品。具有養陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

小零嘴：糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗凈同煮為粥。

強效食補：用百合來炒青菜，百合和青菜的清香能增進食欲。

三、滅火”關鍵詞：面色晦暗

銀耳每100克干品中含蛋白質5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質蛋白等人體必需的營養物質。可以潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦仿衰的作用。

小零嘴食用：先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，，加冰糖適量調味。

強效食補：將白木耳(銀耳)和黑木耳一起，沾芥末醬油吃，味道很鮮。

四、滅火”關鍵詞：稍有痰火

“唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能變瘦，瘦子吃了能變胖，趕考的吃了肯定能考上，不想考上的人吃了永遠也考不上。”解放前，秋梨膏在南方諸省就是這么叫著賣的。秋梨被譽為“百果之宗”，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。

小零嘴食用：買上兩瓶秋梨膏。這秋梨膏有藥料卻沒有藥味兒，梨香芬芳，甜潤可口，潤肺止咳。

強效食補：把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用，甘甜可口。

五、滅火”關鍵詞：體態臃腫

西方有句老話“An a day, keepsdoctorsaway.(一天一個蘋果，一輩子不看醫生)。”蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇，使之隨糞便排出體外的功能，從而減低血液中的膽固醇含量，適合在貼球膘的秋天食用。

小零嘴食用：在一些烤肉店里，專門有烤蘋果串的，干干的蘋果干，吃起來別有味道。

強效食補：將蘋果、山藥去皮均勻切成小塊，放入果汁機攪拌成汁，最后用蜂蜜調味。

六、滅火”關鍵詞：身體虛弱

西洋參，又叫花旗參。他所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人們出現陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況，而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮靜秋燥，還能溫和滋補。

小零嘴食用：市場上有一種蜜制西洋參的小食品，是用蜜糖裹了西洋參做的，吃起來香脆可口。

強效食補：在吃火鍋的時候，在里面放入西洋參，可以有效進補。

七、滅火”關鍵詞：筋骨疼痛

山藥也屬于中藥。能清心安神，補中益氣，助五臟，強筋骨。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營養物質。因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白，可以預防心腦血管系統的脂肪沉淀，保持血管彈性，防止動脈硬化。

小零嘴食用：將山藥搗碎成粉，放入鍋內蒸熟記白糖調陷兒，將山藥陷與糯米粉制成湯圓食用。

強效食補：做拔絲山藥，然后晾涼了放入冰箱當糖塊吃。

八、滅火”關鍵詞：大便干燥

芝麻可以潤腸通便，保持我們大便不干燥。另外，因含有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸，能保持血糖的穩定，有益于骨密度的提高，柔韌我們的關節，美化我們的肌膚。

小零嘴食用：面茶是北京的一種茶點，就是趁棒子面粥熱氣騰騰的時候，盛到碗里，表面撒上厚厚的芝麻，淋上一點用香油和鹽調好的芝麻醬即成。

強效食補：做干拌面的時候，多加入一種佐料，就是芝麻，或者去買芝麻糖。

九、滅火”關鍵詞：口干舌燥

喝上一杯發酵適中，不寒不熱，性平的烏龍茶，能夠有效地消除身體所淤積的毒熱，恢復津液，讓人感到口中潤澤，周身滋養。而且也可以通水利尿，對于暑熱濕氣的排除也非常有效。

小零嘴食用：和烏龍茶的時候里面適當加入一些蜂蜜，潤燥生津的作用更明顯。

強效食補：烏龍茶不僅可以天天飲，而且可以在里面適當加入一些蜂蜜。

十、滅火”關鍵詞：肌膚無華

營養專家認為，蜂蜜是集全部營養于一身的天然食品，富含生命活動所需的活性物質和水分，在中藥中能調和白藥，也就是說，它可以將營養物質帶到我們身體的各個部位。多食用蜂蜜不僅可以外養肌膚，還可以內養臟腑。

小零嘴食用：蜂膠糖是近年來非常流行的養顏小食品，不妨買來食用。

強效食補：在所有用糖的地方，都改為用蜂蜜增甜。

2、清火喝什么茶

1、金銀花甘草茶

金銀花甘草茶有清熱排毒，降火的功效，因熱毒導致長痤瘡的人群適宜經常飲用。

取金銀花15克，甘草5克分別清洗干凈，加適量清水浸泡30分鐘后，放入鍋中加清水煮十分鐘，放溫后代茶飲即可。

2、蒲公英甘草茶

蒲公英甘草茶能清熱解毒，對上火引起的咽喉，口干口渴有一定的緩解作用。

取新鮮蒲公英20克(如果是干品則減半)，甘草3克一起加水煎湯汁，用蒲公英甘草湯沖泡綠茶，待茶水溫度降至60°C左右時，加入蜂蜜代茶飲即可。

3、桂花綠茶

桂花香氣濃郁，含有多種芳香油，用來泡茶，香氣濃郁，能清熱，可緩解上火引起的口臭和胃火牙疼癥狀。

取桂花3克，綠茶5克，和適量冰糖一起放入茶壺中，沖入適量沸水，悶泡五分鐘后即可飲用。

4、茉莉蜂蜜茶

茉莉花有清熱祛火的功效，蜂蜜能清胃熱，潤腸排毒，茉莉花蜂蜜茶氣味芳香，有降火，抗菌，消炎的作用，有助于祛除口臭。

取茉莉花五克，放入杯中，加入沸水沖泡10分鐘，待晾溫后放入蜂蜜代茶飲用，然后將茉莉花慢慢咀嚼后咽下。

5、苦丁瓜皮茶

苦丁茶能解毒消炎，降壓降脂，西瓜皮能清熱解毒，兩者一起泡茶飲，能清熱消腫，利尿排毒，適宜于緩解上火牙齦腫痛，牙疼等癥。

取苦丁茶3克，西瓜皮30克，將西瓜皮去綠皮，切小丁，苦丁茶略洗一下，將苦丁茶和西瓜皮放入鍋中，加適量清水，煎煮片刻后，放溫即可飲用。

6、枸杞生地茶

生地能清熱涼血，養陰生津，善于養腎陰，搭配能滋陰補腎的枸杞，有養陰清熱的功效，適宜于腎陰虛導致的手足心發熱，心煩口渴，潮熱盜汗者飲用。

取枸杞子5克，生地黃3克，綠茶5克。將枸杞和生地黃洗凈，綠茶用少許熱水沖洗一下，將所有材料放入杯中，加入適量開水，加蓋燜泡10分鐘即可飲用。