對于糖尿病，可能大家都比較熟悉，因為現在患糖尿病的人越來越多，似乎每個人身邊就總有那么一兩個親戚或者朋友患這種病，由于這種疾病目前無法治愈，只能通過控制血糖來暫時穩住病情，防止惡化，那么對于糖尿病人來說，山楂可以吃嗎？

1、糖尿病人能吃山楂嗎

山楂有重要的藥用價值，自古以來，就是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。

由于山楂富含有多種有機酸，并含有解脂酶，入胃后，能增強酶作用，促進肉食消化，有助于膽固醇轉化。所以，對于吃肉或油膩物后感到飽的人是有一定幫助的。

但是，一個中等大小的山楂約10克，含有2.2克碳水化合物。成年人吃2個山楂，血糖升高約1個單位；兒童敏感性更高，可能吃1個山楂就會升高1個單位的血糖了（具體升高多少血糖，看個人敏感性）。

針對山楂的升糖情況，給大家一個加餐血糖表：

（1）血糖在3.9mmol/L以下，建議先吃5克糖片，等血糖升上來后，可以吃3個山楂。

（2）血糖在4-6mmol/L，可以吃3個山楂。

（3）血糖在6-7.8mmol/L，可以吃2個山楂。

（4）血糖在7.8－10mmol/L，可以吃1個山楂。

（5）血糖高于10mmol/L，就不建議吃山楂了。

最后，山楂雖然很好，但是也不建議吃的太多哦，不光是吃多了對血糖不好，而且攝入過多后，有機酸也就攝入多了。有機酸過多，不利于鈣、鐵的吸收。所以有貧血和骨質疏松的患者要適量食用。

2、糖尿病人的飲食禁忌

糖尿病飲食禁忌一：忌高糖食物

白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等千萬別吃，這些食品可導致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。

糖尿病飲食禁忌二：忌高鈉飲食

高鈉飲食可增加血容量，誘發高血壓，增加心臟負擔，引起動脈粥樣硬化，加重糖尿病并發癥。所以，糖尿病人應以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以內。

糖尿病飲食禁忌三：忌高脂飲食

限制動物內臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等高脂食品的攝入，這些容易使血脂升高的食物如果進食過多的話就會導致肥胖、血脂升高、動脈硬化等，還易發生酮癥酸中毒；另外還會加重腎臟負擔，導致糖尿病腎病。

糖尿病飲食禁忌四：忌飲酒無度

酒性辛熱，可直接干擾機體的能量代謝，加重病情。在服用降糖藥的同時，如果飲酒，可使血糖驟降，誘發低血糖，影響治療。此外，乙醇可以加快降糖藥的代謝，使其半衰期明顯縮短，影響藥物的療效。

糖尿病飲食禁忌五：忌吃軟不吃硬

吃較軟的食物，血糖上升較快。比如粥熬的時間越長，粥越黏稠，吃后血糖升高得越快。因此，糖尿病患者最好不要吃軟不吃硬。一般來說，口感較硬的食物消化得比較慢，不容易使血糖快速上升，所以吃硬不吃軟更適合糖友。

雖然說山楂是一種營養價值極高的食物，而且藥用價值也很高，但是糖尿病人最好是不要吃，即便是實在饞的不行，也只能適量的吃，否則導致血糖升高的話，那就得不償失了，畢竟控制疾病才是最重要的，身體健康應該立于任何事情之上。