高血壓這種疾病和患者平時的飲食有很大的關系，現在的生活水平越來越好，很多人的飲食習慣變得很不好，經常吃一些過于油膩的食物，長期下來就會引發一些心血管疾病。那么，高血壓吃什么能降血壓？高血壓吃什么食物降血壓呢？

1、高血壓吃什么降血壓

(1)用醋泡蒜

熱天應多食一些蒜，蒜可預防腸炎、痢疾等暑期的腸道疾病，也有降糖的作用，用蒜瓣浸醋效果更好，即用老陳醋浸蒜瓣15天，即可服用。

(2)葛根粉粥

葛根30g，粳米50g。將葛根切片，水磨澄清取淀粉。粳米浸泡一夜，與葛根粉同入砂鍋內，加水500ml，文火煮至粥稠服用。功能清熱除煩、生津止渴。

(3)鯽魚白扁豆粥

鯽魚肉200g，白扁豆25g，小米30g，鹽、蔥花適量。將小米、白扁豆洗凈，加水適量，大火煮5分鐘，改文火煮至八成熟后，將鯽魚肉放入，煮至爛熟，撒少許蔥花、精鹽即可。此粥益氣滋陰，可輔助治療糖尿病。

(4)淡鹽水降血壓

淡鹽水配制方法，一般以9克細鹽，放入1000毫升開水中，即成淡鹽水。

(5)苦瓜茶

鮮苦瓜榨汁，以1份苦瓜汁，配10份的冷開水，即成苦瓜茶，最好是配制后1小時內飲完。

(6)四味鮮汁飲

即鮮藕汁1份，鮮荸薺汁1份，鮮西瓜皮汁2份，鮮黃瓜汁2份，混合而成。這四種鮮榨汁清爽可口，而且有養陰生津解暑的功效，即可混合飲用，又可以單獨飲用。

2、高血壓飲食注意

(1)三餐安排

“每餐七分飽，健康活到老”這句話對高血壓患者尤為適宜，現代科學研究證實，吃七分飽既可以保證營養攝入，還有助控制體重、保持頭腦清醒；過飽過饑均可以加重胃腸道負擔，影響血糖血脂水平。此外，三餐飲食時間要合理，早餐可安排在6-8點之間，午餐在12-13點左右，晚餐可以定在19-20點左右，以防止不規律飲食導致的胃腸功能紊亂。

(2)低鹽、低脂、低熱量飲食

高血壓每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克，大約一小勺；其中食鹽量還應減去烹調用醬油中所含的鹽量，3毫升醬油相當于1克鹽。腌制品，如咸菜、腐乳、咸肉（蛋）含鹽量較高，應盡量少吃或不吃。另外，高血壓患者常伴隨肥胖，因此高熱、高脂類食物應避免食用，如可樂、能量飲料、油炸類食品等。

(3)進食優質蛋白

建議減少紅肉攝入，食用魚類補充蛋白質，一方面魚類蛋白質更易吸收，另一方面魚類中含有大量不飽和脂肪酸，對軟化血管，改善血管功能有一定好處。現代研究調查也發現，每星期吃一次魚的比不吃魚者，心臟病的死亡率明顯低。

(4)進食果蔬

蔬菜水果中含有大量維生素，如維生素C、維生素B等，對減少血管損傷，保護心血管有很大好處；此外，果蔬類食品中纖維含量豐富，可以有效防止便秘。為此可以適量進食低糖的果蔬食品，如苦瓜、芹菜、筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等。

(5)控制酒精攝入

過度飲酒可以導致血壓升高，為此高血壓患者需要嚴格控制酒精的攝入。美國心臟協會就給出建議，男性每天飲酒不能超過兩杯，女性每天不超過一杯。

(6)高鉀食物

富含鉀的食物進入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用，為此心腦血管疾病患者可以適量食用含鉀量高的食物，如豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、魚類等。