乙肝就是乙型病毒性肝炎，它在生活中很普遍，急性乙型肝炎的自愈率較高，但是慢性肝炎的病情較復雜，可能會傳染，而且還會導致肝硬化。乙肝病人在生活中要注意飲食習慣，那么，乙肝病人要少吃哪些食物呢？乙肝病人不能吃什么？。

1、哪些食物是乙肝病人應少吃的

1、肥豬肉

這是一種含脂肪很高的食品，含動物性脂肪高達90%以上，而蛋白質僅有2.2%。乙肝患者如果攝入過多的脂肪，會使肝臟產生不同程度的變化，不利于病情恢復。所以肥豬肉被列為乙肝患者的禁忌食物。

2、羊肉

羊肉是高蛋白、高脂肪食物，其營養價值很高。但是乙肝患者卻不宜食用，這是因為羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發展，加重病情，所以乙肝患者應少吃或不吃為宜。

3、鵝肉

鵝肉中含脂肪較多，我國傳統醫學認為鵝肉是“發物”，容易助濕生熱，加重肝病的病情。尤其是急、慢性乙肝和脂肪肝的患者應當忌食。

4、蝦雖然可以補腎壯陽，但也屬于傳統醫學上的“發物”，并且蝦是一種高膽固醇食物，患有急、慢性乙肝和肝硬化的患者不宜多吃。

5、鴨蛋和蛋黃

鴨蛋和蛋黃是高脂肪、高膽固醇食品，乙肝患者食用后，會加重肝臟的負擔，不利于肝功能的恢復，所以乙肝和脂肪肝患者不宜多吃。

6、韭菜

韭菜含粗纖維較多，而且比較堅韌，不宜被胃腸消化吸收，這對肝硬化胃氣虛弱的患者極為不利，食用時需要謹慎，慢性乙肝患者多有陰虛內熱的表現，應該忌食。

2、養肝護肝的食物助乙肝康復

1、綠色的食物養肝，因此人們可以多吃新鮮的蔬菜、水果，如芹菜、黃瓜、菠菜等。

2、豆制品含有豐富的蛋白質，各種維生素和少量碳水化合物對肝細胞的修復和再生有很大幫助。

3、綠茶有抗凝血功能，還能活血化瘀、減輕白細胞下降，不過飲茶應適時適量，茶不宜太濃。

4、海鮮類食物，如黃魚、銀魚、螃蟹等，能增強自身免疫力，修復破壞的人體組織細胞、抵抗病毒入侵。

5、枸杞能益精氣、補肝腎、改善面色、安神明目，經常食用，對肝臟也是有一定好處的。

3、乙肝孕婦要注意哪些

第一，如果女方是乙肝，又是“大三陽”患者，在懷孕的第7、8、9個月，要分別注射一支乙肝免疫球蛋白，以阻止孕婦宮內傳播乙肝病毒給胎兒;待寶寶出生后，立即先注射一支乙肝免疫球蛋白，過一周后，再按第0、1、6個月免疫程序(出生后打第1針乙肝疫苗，1個月后打第2針乙肝疫苗，6個月后打第3針乙肝疫苗)，分別于嬰兒前臂三角肌部皮下或肌肉接種乙肝疫苗，每次0.5毫升。

第二，如果女方為乙肝“小三陽”或男方患乙肝，寶寶出生后，立刻按“0、1、6方案”進行乙肝疫苗接種，可以使95%以上的新生兒免受上一代乙肝父母的傳播。

第三，如果乙肝患者原先病情發作，身體不適，經過正規醫院的正規治療，獲得臨床治愈，病情穩定一年以上時間，身體沒有任何不適，肝功能始終正常，這時也可結婚生育，寶寶一旦出生，必須及時按照“0、1、6方案”接種乙肝疫苗。另外，在新生兒出生滿2個月、滿7個月時，還要抽血查“兩對半”和乙肝病毒DNA，了解寶寶的免疫是否成功。