血糖是我們身體的一個指標，一項可以預示很多身體問題的指標，比如有的人血糖偏高，可能就是胰島素的問題，也可能腎臟等的問題，當一個人血糖低的時候，也是可能是胰島素的問題等等。那么，一般低血糖吃什么比較好呢？出現低血糖癥狀吃什么好的最快呢？

1、高纖維飲食

高纖飲食有助于穩定血糖濃度。當血糖下降時，可將纖維與蛋白質食品合用。高纖維食物主要包括：

谷類：大麥，燕麥，蕎麥，高糧，糙米，麥麩，薏米等。

蔬菜：胡蘿卜，青豆，豇豆，黃豆芽，韭菜，大蒜苗，黃花菜，香椿，白菜，花菜，芹菜，茭白，萵苣，辣椒等。

水果：火龍果，木瓜，山楂，杏干，梅干，橄欖等。

2、高膽固醇的

低血糖人群還應該多吃高鈉，高膽固醇食物，如食鹽，肝臟，蛋類，奶油，豬骨，魚卵等食物要適量常吃，這些食物有利于提高膽固醇濃度，增加動脈緊張度，使血壓上升。

3、調味的食物

大部分低血糖人群都會出現食欲不振的現象，長期如此的話，身體無法補充充足的營養，從而導致低血糖難恢復。低血糖人群的飲食中應該適當添加一些具有刺激食欲的食物以及姜，蔥，醋，醬油，胡椒，辣椒等調味品。

4、改善低血糖

(1)蝦皮腐竹

材料：腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭一瓣，麻油、姜、精鹽、味精各適量。

做法：蝦皮加酒、水浸發并煮沸，腐竹冷水發后撕成細長條;油燒熱后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及蝦皮(連汁)，煮沸調味、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成。可經常食用，本品為高蛋白飲食，防止低血糖和高脂血癥。

(2)西湖牛肉羹

材料：牛腿肉200克，雞蛋2只，黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。

做法：牛肉切成細末，略剁后加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻;清水適量加姜末煮混后將牛肉末拌入內，再將打勻的蛋液倒入，調味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。每周1～2次，具有補脾養胃、強筋壯骨的作用。

(3)炸五香麻雀

材料：麻雀10只，五香粉少許，黃酒、姜片、醬油、味精各適量。

做法麻雀去毛、去內臟洗凈，加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時后滾上干生粉;菜油燒至六成熱時爆入姜片，放入麻雀炸成金黃色。每周一次，主治頭暈，腰酸冷軟。

5、低血糖飲食

低血糖癥類似許多種疾病。不少人在問低血糖吃什么好，其實，治療低血糖，不僅僅是靠食物，還要有一定的飲食原則。如：

1.少吃多餐

低血糖患者少吃多餐為宜，-天大約吃6～8餐。睡前吃少量的零食及點心也會有幫助。除此，要交替食物種類，不要經常只吃某種食物，因為過敏癥常與低血糖癥有關。

2.均衡飲食

飲食應該力求均衡，最少包含50-60％的碳水化合物，包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、種子、核果、谷類、瘦肉、魚、酸乳、生乳酪。另一方面，要盡量少吃精制及加工產品，并避免吃喝糖分高的水果及果汁等。

3.增加高纖維飲食

高纖飲食有助于穩定血糖濃度。當血糖下降時，可將纖維與蛋白質食品合用。纖維本身也可延緩血糖下降，餐前半小時，先可服用纖維素，以穩定血糖。