生活中很多人都有氣虛的癥狀，氣虛是一種中醫的說法，中醫里面認為氣虛是要注意補氣的，補氣血有很多種方法，一般主要是飲食調理，補氣血的食物也有很多，比如常見的紅棗等等。那么，補氣養血的食物有哪些？補氣血吃什么食物比較好？

1、補氣養血食物有哪些

(1)胡蘿卜

含有非常高的維生素B和C，此外還含有一種特別的營養素——胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血非常有益，胡蘿卜湯是很好的補血湯飲哦。

(2)海帶

含碘、鐵、鈣等各種人體所需要的多種元素，最重要的是含鐵豐富，人體血液缺鐵會出現熱量少，體溫低的情況，因此秋冬多喝海帶湯，可以有效的御寒保暖。缺少氣血的女性可以多吃海帶。

(3)菠菜

一種常見的補血食物，含豐富的鐵質胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物哦。

(4)紅棗

紅棗含有豐富的維生素、果糖以及各種氨基酸，研究表明，紅棗中的某些成分能夠調節人體的新陳代謝，促進細胞生長，并能增強骨髓造血功能，增加血液中紅細胞的含量。多吃紅棗，不僅能夠補血，還能讓肌膚變得光滑細膩，并且富有彈性。

(5)甘蔗

甘蔗是冬令水果之一，深受人們的喜愛。甘蔗雖然其貌不揚，卻含有豐富的營養元素，比如鐵、鈣、鋅等微量元素。其中鐵的含量特別多，每公斤甘蔗含有9毫克的鐵，居水果之首。因此，甘蔗也有“補血果”的美譽。

(6)桑葚干

早在兩千多年前，桑葚已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑葚又被稱為“民間圣果”。現代研究證實，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質等成分，營養是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的功效。

(7)蓮藕

含有豐富的蛋白質、維生素C、淀粉、鐵、鈣等營養物質，十分符合人體的營養需要，同時蓮藕還有補血益氣，增強身體免疫力之功效。

2、補氣血吃什么食療方

(1)阿膠淮杞燉水魚

材料：水魚1只，清雞湯適量，淮山、枸杞、阿膠、生姜、紹酒、鹽、味精各適量。

做法：

1、水魚宰殺洗凈，切成中塊，飛水去其血污，淮山、枸杞用溫水浸透洗凈。

2、將水魚肉、清雞湯、淮山、枸杞、生姜、紹酒置于燉盅，蓋上盅蓋，隔水燉之。

3、待鍋內水開后用中火燉兩個小時，放入阿膠后再用小火燉30分鐘，加鹽、味精調味即可。

功效：阿膠能補血、止血，枸杞能補腎經、養肝明目，常食能讓人長壽。

(2)芝麻潤發湯

材料：烏骨雞300克，紅棗4個，黑芝麻50克，鹽適量，水適量。

做法：

1、烏骨雞洗凈，切塊，氽燙后撈起備用，紅棗洗凈。

2、將烏骨雞、紅棗加黑芝麻和水，以小火煲約兩個小時，再加鹽調味即可。

功效：烏骨雞性平，具有滋陰清熱、健脾的作用，常食烏雞，可提高生理功能、延緩衰老、對防治骨質疏松、婦女缺鐵性貧血癥有明顯的功效。

(3)木耳大棗湯

材料：黑木耳30克，大棗10個，紅糖適量。

做法：

1、將黑木耳用溫水泡發，清洗干凈，撒成小片。

2、大棗洗凈，去核備用。

3、鍋內加水適量，放入黑木耳、大棗，小火煎沸10-15分鐘，調入紅糖即成。

功效：黑木耳、大棗均有補血功效，此湯養血美容，滋補強身，適用于貧血患者食用。

(4)生津補血湯

材料：黃芪300克，熟地25克，太子參50克，天門冬100克，麥門冬150克，土茯苓50克。老姜4片，牛蛙300克。鹽適量。

做法：

1、將牛蛙宰殺砍成塊，所有藥材洗凈。

2、所有中藥材放入煲中加清水先煲20分鐘，再放入牛蛙煮熟。

3、調入鹽即可。

功效：熟地滋陰補血，適用于女性血虛、心悸、失眠、月經不調、崩漏等癥，黃芪可補氣益血，合用有非常好的滋補氣血效果。

3、補氣血藥酒

1、八珍酒

來源：《萬病回春》

組成：全當歸20克，白術20克，炒白芍12克，白茯苓12克，川芎6克，人參6克，熟地黃15克，核桃仁15克，灸甘草5克，五加皮24克，紅棗15克，糯米酒3000毫升。

做法：將所有藥材研成粗末，紗布口袋盛裝，扎緊口袋，放入干凈的容器中，加酒浸泡，容器隔水煮1小時后，先埋土中五天，從土中取出后，再靜置21天，再將藥酒去渣過濾即可。

用法：溫服，每次30毫升，每日3次。

功效：本方補腎健脾，益氣養血，其中當歸，熟地黃，白芍補血，人參，白術，茯苓，灸甘草補氣健脾，五加皮補肝腎，強筋骨，核桃仁補肺腎，潤腸通便，酌加紅棗健脾補氣，兼調酒味。

適宜人群：用于氣血不足，神疲乏力，肢體困倦，面色少華，不思飲食的人群服用。

2、十全大補酒

來源：《太平惠民和劑局方》

組成：當歸，川芎，熟地，白芍，茯苓，黃芪各60克，甘草，肉桂各30克，白酒3000毫升。

做法：將所有藥材研為粗末，紗布裝袋，扎口，置于酒壇中，加白酒浸泡，密封容器，14日后開封，取出紗布袋，壓榨取汁，將榨得的要藥液與藥酒混合，藥酒過濾后裝瓶備用。

用法：口服，每日兩次，早，晚各15毫升。

功效：本方溫補氣血，其中當歸，川芎，熟地，白芍是養血調血要藥，四者配伍稱“四物湯”，黨參，白術，茯苓，甘草是助陽補氣之藥。黃芪，肉桂溫陽固衛，諸藥合用，除了氣血雙補以外，還能溫里固衛，是溫補能力較強的保健酒。

適宜人群：用于氣血不足，虛勞咳嗽，食少遺精，精神倦怠，腳膝無力，崩漏等人群服用。

3、當歸補血酒

來源：《內外傷感辨惑論》

組成：當歸30克，黃芪150克，白酒1000毫升。

做法：將所有藥材粉碎成粗粉，紗布袋狀，扎緊口袋，用白酒浸泡7日后取出藥袋，壓榨取液，將榨得的藥液和藥酒混合，靜置后過濾即可。

用法：口服，每次20毫升，每日2次。

功效：本方補氣生血，其中黃芪甘溫補氣，以資生血之源，佐當歸養血和血，黃芪劑量5倍于當歸，取陽生陰長，氣旺生血之義。

適宜人群：適宜于氣血虛弱，頭昏目眩，倦怠乏力，面色萎黃人群飲用。

4、人參地黃酒

來源：《景岳全書》

組成：人參15克，熟地黃60克，蜂蜜100克，白酒1000毫升。

做法：所有藥材切成薄片，一同放置于干凈的容器中，加白酒浸泡，將容器密閉，14日后開封，開封后去藥渣，再加蜂蜜，攪拌均勻，靜置，過濾即可。

服法：口服，每次15毫升，每日2次。

功效：本方氣血雙補，扶羸益智。其中人參用生曬參或紅參，視體質而定，一般偏陽體質宜用生曬參，偏陰體質用紅參，人參大補元氣，益智寧神，熟地黃養血填精，蜂蜜補脾，兼有調味作用。

適宜人群：適宜于氣血不足，面色不華，頭暈目眩，神疲氣短，心悸失眠，記憶力減退人群。

5、人參首烏酒

來源：經驗方。

組成：人參30克，制首烏60克，白酒500毫升。

做法：將所有藥材切碎共為粗末，裝入紗布袋中，扎口，置于干凈的容器中，用白酒浸泡，14日后過濾去渣取液，裝瓶密閉備用。

用法：每日3次，每次飲服10毫升。

功效：本方補氣養血，益腎填精。方中人參補益脾肺之氣，寧神益心，制首烏補益肝腎，滋陰血，全方氣血并補，五臟受益。

適宜人群：適宜于眩暈耳鳴，健忘心悸，神疲倦怠，失眠多夢，低血壓，腦動脈硬化，神經衰弱人群服用。