洋蔥和葡萄酒都是對身體很有益的食物，將這二者結合起來也是很好的，洋蔥泡葡萄酒做法簡單，一般是選用紅葡萄酒來泡洋蔥，泡出來的酒營養豐富，快來學學吧！

1、洋蔥營養

洋蔥富含營養，含有維生素C、葉酸、鋅、硒等營養素，而且含有槲皮素和前列腺素A，這兩種特殊的營養物質。吃洋蔥可以預防癌癥，對心血管也很有好處，還有殺菌抗感冒的作用，吃飯的時候吃洋蔥還能刺激食欲，總之，洋蔥的營養價值是很高的。

2、葡萄酒營養

葡萄酒中也是含有許多營養物質的，對心血管也有很好的作用，可以軟化血管，可以助消化，也還可以殺菌抗感冒。女性經常喝還有美容養顏的作用，對皮膚好。對增進食欲，改善睡眠都能起到很好的作用。

3、制作方法

制作方法很簡單，將洗凈切好的洋蔥裝到可以密封的罐子里去，一般一瓶750ml左右的紅葡萄酒可以切三個洋蔥，放好洋蔥后再倒入紅葡萄酒，倒完后將罐子密封存放陰涼處，放一個星期左右，就可以把酒和洋蔥分開，裝到另一個容器里，將酒存放在冰箱，以后慢慢喝就行了，注意不宜喝太多，一般一個人一天50ml，老人要喝更少，減半喝。

4、泡酒功效與作用

這樣泡出來的酒，富含營養更高了，也有兩者已有的功效，有紅酒的美容作用，二者的殺菌作用，還可以促進睡眠，刺激食欲，對于降低血脂也有很好的作用，經常用眼的喝點這個眼睛會舒適許多，還可以改善老花眼，效果都很好。