鴨肉口感鮮嫩而肥美，是肉食中比較受人們歡迎的一種，而人們在感冒期間往往會因為服用了藥物的原因導致出現胃口不佳的情況，因此許多人就希望能夠吃自己喜歡吃的食物，例如鴨肉，那么感冒能吃鴨肉嗎？感冒吃鴨肉好么？感冒期間吃鴨肉會怎樣？

1、鴨肉的營養價值

鴨肉含有豐富的蛋白質，易被人體吸收;所含的B族維生素和維生素E比其他肉類要多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老;脂肪含量適中，還含有較為豐富的煙酸，是構成年人體內兩種重要輔酶的成分，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

2、鴨肉的食療作用

鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經。具有養胃補腎、消水腫、止熱痢、止咳化痰，防秋燥等作用，體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食欲不振，發熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益;鴨肉本身營養豐富，用來燉湯還有抗疲勞作用,鴨油的膽固醇相對其他動物油含量比較低,飽和脂肪酸,單不飽和脂肪酸,多不飽和脂肪酸的比例較好.鴨血具有補血,清熱解毒功效。

3、感冒能吃鴨肉嗎

鴨肉雖然營養價值豐富，也有很好的食療作用，但是鴨肉性質偏涼、滋膩蜜滯，容易滑腸斂邪，而且偏油膩，不易消化，感冒患者不宜食用鴨肉，否則可能會導致病情加重，有腹痛腹瀉癥狀的人群更要少吃鴨肉。受寒患病人群最好也不要吃鴨肉，因為鴨子性寒，但如果是風熱上火引起的病可以適量食用，可以起到降火的作用。

4、鴨肉的宜忌人群

1.鴨肉適宜于體內有熱，上火人群，體質虛弱，食欲不振，大便干燥，水腫人群，營養不良，產后病后T恤，咽干口渴人群食用。

2.除了感冒人群之外，胃部冷痛，腹瀉清稀，腰痛，寒性痛經，肥胖，動脈硬化，慢性腸炎人群不宜食用鴨肉。

5、吃鴨肉要注意的問題

新鮮的鴨肉會含有細菌，所以應該在先清洗干凈煮熟后再食用。鴨肉性味溫和，一年四季均可食用。鴨肉夏季及秋季食用最佳，秋季食用可以除秋燥，夏季食用鴨肉比其它滋補的肉類效果更佳。鴨肉宜與山藥、紅小豆、當歸、白菜同食。

3、鴨肉的最佳搭配

1、絲瓜：鴨肉和絲瓜配菜一起吃可起到清熱祛火，滋養腸胃的作用。

2、洋蔥：鴨肉配合洋蔥食用，可解鴨肉的油膩還能夠保護心血管。

3、檸檬：檸檬氣味清爽，可解鴨肉的油膩。兩者搭配營養美味。

4、酸菜：酸菜中包含多類氨基酸，和鴨肉一起吃，除能補充人體必需的多類營養成份外，對一些低燒，食少，口干，大便干燥與有水腫的人同樣有不錯的食療作用。

5、山藥：山藥的補陰功能更強，如果和鴨肉伴食，既能消除油膩，還具有滋陰補肺的作用。

6、金銀花：金銀花具有清熱解毒，滋潤皮膚，消除臉部暗瘡等多類皮膚病的作用。兩者搭配一起吃，具有養顏潤膚的作用。

7、白菜：白菜含有大量維生素C，鴨肉中含有大量蛋白質，脂肪與膽固醇。兩者配菜一起吃能夠促進血液中膽固醇的代謝，有助于身體健康。

8、海參：一起吃可以補元氣，潤五臟，除火熱。

9、冬蟲夏草：鴨肉和冬蟲夏草搭配食用，比較適用于虛勞咳喘，自汗盜汗，陽痿遺精，腰膝軟弱，久虛等癥。

10、豆豉：豆豉可以補充人體所需蛋白質，又可以防止營養過剩。兩者配菜一起吃能夠降低人體的脂肪含量。