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        吃太咸有什么危害?飲食過咸的危害[圖]

        大眾健康網 2019-11-29 17:10 飲食食物食鹽

        在日常生活中,很多人喜歡吃重口味,不僅是吃一些辛辣的食物,還喜歡在食物中多加鹽來增加食物的咸度,其實這樣的飲食習慣是不利健康的,吃太咸會讓身體攝入過多的鈉,還會導致身體出現一些疾病。那么,吃太咸有什么危害呢?。

        吃太咸有什么危害?飲食過咸的危害(1)

        1、飲食過咸對心臟的危害

        首先高血壓病與食鹽過多有著密切的關系,如果飲食過咸,會造成體內的水鈉潴留,導致血管平滑肌腫脹,管腔變細、血管阻力增加,加重心臟和腎臟的負擔,可進一步引起排鈉障礙,從而使血壓升高。食鹽過多,因加重心臟負擔,導致心臟疾病的發生,此外,高血壓病人如果不注意減少攝鹽量,還會導致骨質疏松。

        2、飲食過咸對血管的危害

        飲食過咸,人體從食物中攝入過多的鹽,會損害動脈和血管,是形成動脈硬化的“鋪路石”,可以引起腦血管中的一些微小堵塞,造成細胞壞死。

        3、飲食過咸對腎臟的危害

        由于攝入的食鹽過多,體內水鈉潴留,導致腎臟的負擔過重,容易引起腎結石的發生。

        4、飲食過咸與胃癌的關系

        食鹽是胃癌發病的“催化劑”,胃癌與人們尿中的鹽含量有關,胃癌低發區人均攝入量僅為胃癌高發區的四分之一。

        5、飲食過咸容易感冒

        吃太多的鹽還會容易感冒,這是因為,攝入食鹽過多,會導致體內氯化鈉濃度過高,而鈉離子的增強可以抑制呼吸道細胞的免疫能力,使感冒病毒很容易通過失去屏障作用的細胞而侵入人體,引起感冒。一日三餐攝入食鹽量過多的人,不僅容易感冒,還容易患咽喉炎、扁桃體炎、氣管炎等疾病。

        6、日常飲食的誤區

        1、吃豆制品越多越好

        黃豆中的蛋白質能阻礙人體對鐵元素的吸收,過量攝入黃豆蛋白質可抑制正常鐵吸收量的90%,從而出現缺鐵性貧血,表現出不同程度的疲倦、嗜睡等貧血狀態。

        2、蜂蜜的熱量低

        事實上,100克蜂蜜含有303卡路里的熱量,100克糖含有399卡路里的熱量,前者的熱量僅略低于后者。不過,在鉀、鋅和銅的含量方面,蜂蜜的營養價值比糖高。

        3、沙拉對人體健康極為有益

        大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因為通常女性的體質都偏冷,吃太多沙拉容易造成新陳代謝差,血液循環不好,經期不順,皮膚沒有光澤,甚至產生皺紋。

        4、熱油炒菜香

        當油溫高達200度以上,不僅植物油中對人體有益的不飽和脂肪酸將被氧化,而且會產生一種叫做“丙烯醛”的氣體。它對人體的呼吸系統極為有害。另外“丙烯醛”還會使油產量極易致癌的過氧化物。因此,炒菜還是用八成熱的油較好。

        5、葡萄糖能使人保持極佳的狀態

        雖然葡萄糖快速提供的“閃電能”可以使人短時間內頭腦清醒、精神飽滿,但這種能量會很快地被消耗掉,人甚至會感覺到比以前更饑餓。

        6、熱帶水果中的酶有助于瘦身

        事實上,熱帶水果所含的酶,具有支持蛋白質消化的功能,使食物更好地為人體吸收,但身體的脂肪卻不會被燃燒掉。

        7、未噴農藥的水果不用洗

        即使綠色水果,吃之前也要用水仔細地清洗干凈。水果果皮上的蟲卵是看不見的。倘若水果不洗凈就吃,就容易受到細菌的感染。

        8、飯后馬上吃水果

        果中含有大量的單糖類物質,很容易被小腸所吸收,但若被飯菜堵在胃中,就會因腐敗而成脹氣、使胃部不適,所以,吃水果應在飯前一小時或飯后2小時為宜。

        9、新鮮蔬菜比冷藏蔬菜更健康

        如果是指剛從菜地里采摘下來的新鮮蔬菜,這種說法沒有任何問題。但事實上我們吃到的蔬菜大都沒有那么新鮮,而通常都是儲存幾天之久的,其維生素也在儲存的過程中逐漸地損失掉。相反,超低溫快速冷凍的蔬菜就能保持更多的維生素,因為蔬菜采摘之后即速凍,很好地防止了維生素的流失。

        10、深色雞蛋比淺色雞蛋營養價值高

        深色往往是健康和營養價值高的代名詞,但雞蛋殼的顏色只與母雞的品種有關。雞蛋營養價值的高低完全取決于母雞的健康狀況以及每日所喂食飼料的質量。

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