在秋季，天氣開始漸漸轉涼，很多人喜歡在秋季吃火鍋，火鍋的食材很豐富，也包括一些肉食，很多女生喜歡吃火鍋，但是又擔心長胖，那么，就需要繞開一些容易長胖的食物。秋季如果不注意保持身材，到了冬季就更加會增加脂肪，那么，秋季怕吃胖怎么辦？

1、秋季防發(fā)胖飲食

秋天到來之時，隨著氣候變的越來越?jīng)鏊覀兊氖秤查_始漸漸旺盛了，這樣的胃口通常都會給我們帶來長胖的煩惱，秋季要用飲食補，我們還可以用飲食來減肥，那么，我們在秋季吃些什么能減肥呢？減肥不傷健康的食品都有哪些？

剛剛仿佛又到了脂肪重生的季節(jié)。難道一個夏天的辛苦又要白費嗎?控制體重其實并不難，秋季只要養(yǎng)成良好的生活習慣，避開一些發(fā)胖陷阱，秋膘也不會找上門。

秋季美食一籮筐，怎么可能忍得住不大開吃戒。秋天不長膘，愛吃沒煩惱。只要避開以下10大陷阱，讓你打贏秋季減肥戰(zhàn)!

(1)陷阱1、便秘高發(fā)時節(jié)

多吃含有豐富纖維質的食物。這個時候很容易有便秘的毛病，鼓鼓的小腹讓別人以為自己已經(jīng)胖得有了小肚子了。

跨越陷阱：運動量和喝水量的減少使便秘的機會大大增加。你除了應持續(xù)保持運動、多喝開水之外，要盡量少吃甜食、油炸的食物，多吃含有豐富纖維質的食物，像蔬菜、魔芋、菇類食物，刺激腸胃蠕動，鼓起的小腹自然向你說Bye-Bye。

(2)陷阱2、大吃火鍋

開懷吃火鍋的季節(jié)又到了，哇，多來一碟香油，再端一碗麻醬，羊肉片和牛肉也很好吃，再要一碟吧!

跨越陷阱：你可以安心地和大伙去吃火鍋，但你必須先了解什么是使你致胖的要害。

第一，火鍋料都是用水煮的，已是低脂烹調食物，但可別忽略那“可怕的湯”，因為所有的油都在湯里，火鍋湯是“精華”所在。

第二，要吃火鍋，就不能沒有夠味的各式調料，不過它們的超高熱量，卻是肥胖的陷阱。

第三，各式各樣的肉片、肉丸想必是火鍋里的常客，而它們卻常帶著油滋滋的肥肉，這可是致胖的危機呢!

(3)陷阱3、天冷吃冰激凌

天冷吃冰淇淋之類甜食和冬天穿短袖一樣似乎已成為時髦小姐的標志。各種口味的冰淇淋，美味確實讓人無法拒絕。于是，來一個吧，哇，再來一個。

跨越陷阱：想解解饞也是無可厚非，那就少吃半碗吧!但還是要盡量克制自己，偶一為之，否則缺乏某些營養(yǎng)，許多毛病就會接踵而來。

秋天到了，氣候涼爽，食欲也漸漸旺盛，仿佛又到了脂肪重生的季節(jié)。難道一個夏天的辛苦又要白費嗎?控制體重其實并不難，秋季只要養(yǎng)成良好的生活習慣，避開一些發(fā)胖陷阱，秋膘也不會找上門。

(4)陷阱4、晚上零食“加餐”

隨著氣溫的逐漸降低，吃零食的欲望越來越強烈，尤其是在無所事事的夜晚，你的意志會完全失去抵抗力。

跨越陷阱：如果你實在是覺得不找點什么來吃就不行，選擇的食物必須加倍小心。熱量低、容易消化、能補充體力又能滿足食欲的食物，比如溫熱多湯的咸稀飯、湯面等，都比較合適。千萬避免不易消化的油炸食品及燉煮類，那只會讓你第二天站上磅秤時懊悔不已。如果意志力尚未完全被欲望打敗，建議你選擇低脂牛奶、水果、魔芋果凍等低熱量食品，平靜心情、養(yǎng)顏美容，一箭雙雕。

(5)陷阱5、用奶茶代替白開水

夏天水分喪失很快，喝再多的白開水也不會覺得平淡無味。這時候就不同了，香濃的可可、奶茶，會比白開水來的更誘人。過不了多久，你就會發(fā)現(xiàn)，怎么沒吃什么也會胖呢?

跨越陷阱：嫌喝白開水平淡無味嗎?教你自制簡單方便的“檸檬水”：擠一點檸檬到白開水里，如果你不喜歡太酸，可以再加一些糖，這樣的檸檬水味道酸酸甜甜，可增加喝開水的欲望，此外一顆檸檬的熱量不超過30大卡，加水稀釋后熱量幾近于零。你還可用杜仲茶、花草茶、綠茶等沖泡式茶包代替，它們天然的香氣可不是可可及奶茶所能代替的。

2、吃什么不發(fā)胖

(1)綠色果蔬汁

有時你感覺到餓并不是真正的餓，而是因為你的體內(nèi)細胞缺水，大腦被誤導發(fā)出了錯誤信號。這時喝一杯天然綠色果蔬汁既能及時補充水份，又能有效解決饑餓感，同時還能慢慢釋放果糖，有放松神經(jīng)、促進睡眠的功效。青蘋果、胡蘿卜、芹菜、青葡萄、黃瓜、蘆筍、卷心菜等都是制作綠色果蔬汁的好材料。將它們切成小塊，加入一些牛奶、蜂蜜和少許冰塊，然后用攪拌機打碎即可飲用。

(2)益生菌酸奶

不要以為睡前吃乳制品會發(fā)胖！酸奶中含有豐富的益生菌，能一直脂肪囤積、促進脂肪分解，有意想不到的纖體功效，尤其能幫助清除下身脂肪。而且，益生菌還能調節(jié)腸道菌群平衡、消滅腐敗菌、促進毒素排出、提升腸道免疫力，發(fā)揮排毒養(yǎng)顏的功效。如果不需要熬夜，還建議你添加一些水果，制成具有安眠功效的鮮果酸奶食用。香蕉、木瓜、奇異果、西紅柿等都是具有安眠功能的果實，將它們切成丁拌到酸奶中即可，還可以撒上8顆美國大杏仁。

(3)燕麥

燕麥和馬鈴薯一樣，能幫你清除腸道中哪些影響睡眠的酸性物質，更能放松神經(jīng)，有柔和的安眠功效。首先，燕麥能夠促使你體內(nèi)釋放一種胰島素，這種胰島素能夠幫助色氨酸到達大腦并在那里轉化為復合胺，告訴大腦“是時間睡覺了”。其次，燕麥會在你睡眠過程中勻速釋放葡萄糖、維持血糖平衡，防止你在睡覺時噩夢不斷，因為研究發(fā)現(xiàn)，近四成的噩夢都由低血糖引發(fā)。煮一小碗燕麥，加入少許蜂蜜調味，就是美味又健康的夜宵

(4)粗糧南瓜粥

中國傳統(tǒng)醫(yī)學認為南瓜性溫，能潤肺益氣，為補血之妙品，對女人有特殊的美容作用，所以清代名臣張之洞建議慈禧太后用南瓜做夜宵來保持年輕美麗。

(5)葡萄

葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血癥患者最好的食品之一。

(6)有機西紅柿

如果你總也關不住自己的嘴，而且超能吃，那么西紅柿簡直是你夜晚的救世主。西紅柿中含有豐富的膳食纖維(能幫助腸道中的益生菌生長)與果膠，能填補你的胃，刺激大腦的飽食中樞，同時還能帶走腸道中的酸性代謝廢物，幫助你在睡眠過程中完成腸道排毒。而且，西紅柿中獨特的茄紅素還有強大的抗氧化功能，能擊退多余的自由基，幫助皮膚抗衰老。

(7)黑面包

白面包不夠健康，全麥面包口感又不好，那就試試黑面包。黑面包用小麥谷蛋白做成，即使你對食物挑剔，也不會不喜歡它的口味和口感，而且它還含有豐富的抗炎因子和膳食纖維，同樣能清除腸道中影響睡眠的酸性物質，并有益于腸道中的益生菌生長。把黑面包和黃瓜做成簡單的薄片三明治，健康又美味。

(8)玉米

玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食。

(9)馬鈴薯

馬鈴薯算得上是最有營養(yǎng)的天然瘦身食物，既不含脂肪和膽固醇，熱量也很低(僅為等重量大米的21%)，而且含有非常豐富的柔軟膳食纖維，能帶來很高的飽腹感(飽腹感是等體積白面包的3倍，是等重量大米的6倍)。睡前吃些馬鈴薯不僅不會導致發(fā)胖，還會讓你睡得更香甜，因為馬鈴薯中含有豐富的堿性化合物，至于烹飪方式，營養(yǎng)專家建議你將馬鈴薯蒸、煮或制成土豆泥。

(10)意大利面

意大利面本身由小麥制成，是低卡的健康美食，高熱量的部分僅在醬汁。因此，只要調制出低卡的健康醬汁，意大利面就成了不會增胖的美味。美食專家有制作低卡意大利面醬的秘訣，那就是將胡蘿卜、黃豆芽和西紅柿切丁，再加入適量雨露醬油和橄欖油攪拌均勻即可，也可以在此基礎上再加上一些白水煮的雞胸肉肉末。

(11)韭菜

韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養(yǎng)，其中包括多余的脂肪。

(12)大蒜

大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。

(13)香菇

香菇能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，經(jīng)常食用可使身體內(nèi)高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。

(14)黃豆泥

黃豆泥其實就是打完豆?jié){后剩下的豆渣，這可是絕不能浪費的好食材，有安眠、瘦身、排毒的多重功能。它和豆?jié){一樣含有豐富的植物雌性激素，能讓你心情放松;還含有豐富的寡糖成份，能促進腸道內(nèi)的益生菌生長，調控脂肪和膽固醇代謝，減少體內(nèi)酸性代謝廢物沉積、幫助腸道排毒;更有含量豐富的礦物質鈣、大豆蛋白和大豆纖維，是體脂燃燒的催化劑。

(15)美國大杏仁

很多營養(yǎng)專家都推薦美國大杏仁為夜間零食，不僅因為它食用方便、有明顯的飽腹感，還因為美國大杏仁中的細胞壁結構會屏蔽人體對脂肪的吸收，能防止你發(fā)胖。此外，美國大杏仁中還含有豐富的能鎮(zhèn)靜神經(jīng)的色氨酸和松緩肌肉的礦物質鎂，能幫你提升睡眠質量。如果想讓口感更豐富，還可以將“大杏仁+生花生+葡萄干”制成混合堅果食用。

(16)蘋果

蘋果因富含果膠、纖維索和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。實驗證明，大約80%的高脂血癥患者的膽固醇水平會降低。

(17)胡蘿卜

胡蘿卜富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

(18)洋蔥

洋蔥含前列腺素A，這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，還可預防動脈硬化。

(19)冬瓜

冬瓜經(jīng)常食用冬瓜，能去除身體多余的脂肪，起到減肥作用。

(20)海帶

海帶富含牛黃酸。食物纖維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇。