現在許多人的口味偏重，再加上一些不規律的作息習慣，很容易就會導致上火，經常上火，還有許多的不適癥狀出現，上火導致的長痘、口腔潰瘍問題，雖然不嚴重，但是對人體還是有一些不好的影響，可以吃一些降火的水果去去火，那么哪些水果可以降火呢？

1、馬蹄

馬蒂性寒、味甘，能清肺熱，又富含黏液質，有生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹等功效，是不可多得降火佳品。

最佳搭檔：馬蹄蛋花湯

材料：馬蹄150克，雞蛋1個，冰糖適量。

做法：將荸薺洗凈削皮，切細，雞蛋打勻成汁；先將荸薺放入鍋中，加800毫升水，以大火煮沸，再轉小火繼續煮約10分鐘。最后熄火，兌入蛋汁，攪拌均勻后加冰糖調味即可。

適合人群：對于熱性體質，容易上火，情緒起伏較大，呼吸聲音粗重者即為適宜。而口唇無色、臉色蒼白、兩眉泛青，四肢冰冷、怕冷畏寒者不宜食用。

2、西紅柿

西紅柿番茄性涼味甘酸，有生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效，其降火效果佳，并且含有豐富的維生素，非常適宜人們食用。

最佳搭檔：甘蔗西紅柿汁

材料：西紅柿一個，甘蔗2節。

做法：先將甘蔗去壓榨取汁約

100毫升，西紅柿洗凈后打碎，然后將二者混合調拌均勻即可飲用。

適合人群：甘蔗和西紅柿都有清熱潤燥的作用，可以改善內臟燥熱與胃熱口苦的癥狀，故而特別適宜于胸中煩悶、咽干口苦者飲用。

3、雪梨

雪梨具有生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天氣候干燥，上火者食用。

最佳搭檔：梨子鮮藕汁

材料：雪梨1個，蓮藕一節，荸薺4個，冰糖適量。

做法：將雪梨去皮，和其余材料切成適當大小，一同放入榨汁機中，榨取汁液，調入適量冰糖調味即可。

適宜人群：雪梨可以潤心肺、將痰火，配合蓮藕和荸薺，可以消除肺與胃的燥熱，清涼退火。此飲品特別適合肺中有熱，咳嗽痰少者飲用。

4、西瓜

西瓜性寒,味甘，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，口渴汗多、煩躁時吃些西瓜可以快速緩解上火不適。

最佳搭檔：西瓜蓮霧汁

材料：西瓜一片，蓮霧3個，蜂蜜少許。

做法：將蓮霧洗凈，西瓜切成小塊，放入榨汁機中，榨取汁液，加入適量蜂蜜調勻即可飲用。

此外，西瓜的綠色外皮又叫做“西瓜翠衣”其味甘涼，用刨刀將表皮青色含有蠟質的青皮層刨下，將其煎飲代茶，可以清熱除煩，降火效果亦是極好。

適合人群：老少皆宜，特別是由于蓮霧和西瓜的解熱利尿效果更加明顯，并且可以解渴，消除腸胃積熱。

5、楊桃

楊桃味甘、酸，性涼。能清熱利咽，生津止渴，利小便，可以清涼降火，適宜于上火后口燥咽干、小便紅赤者食用。

最佳搭檔：蜂蜜楊桃汁

材料：楊桃1個，蜂蜜少許，冷開水200毫升。

做法：將楊桃洗凈切成小塊，放入果汁機中。倒入冷開水和蜂蜜，打成果汁飲用。

功效：楊桃可以清燥、潤腸、通便，又可以清除肺胃熱氣，故而可以清涼退火，改善因上火引起的口干舌燥。

6、如何預防上火

一、辣椒與涼性食物烹調

如果真的是很像吃辣椒的話，最好可以和涼性的食物一起烹調，像如鴨肉、魚蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等，可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒，尤其適合胃熱的人吃。烹調前先把辣椒在醋里泡一會兒，或在烹調辣菜時加點醋，也可緩解上火。

二、主食選粗糧

怎樣吃辣椒不上火呢，其實主食吃粗糧可以緩解這樣的情況，因為其膳食纖維含量豐富，可預防由腸胃燥熱引起的便秘。玉米或白薯就是不錯的選擇。此外，薏米也可去燥，若輔以百合熬粥，功效更明顯。

三、多喝湯水

中醫提醒經常吃辣椒很多人會出現咽喉腫痛或是嘴唇干裂的情況，最好是多補充水分，平時可以喝碗青菜或番茄蛋湯，可起到生津潤燥的效果。吃辣時，喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時還有清熱作用。

四、餐后多吃酸味水果

愛吃辣的人，餐后宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纖維素等物質，能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動，幫助吃辣的人滋陰潤燥。吃點蘋果、梨、石榴、香蕉，或吃些山楂、葡萄、柚子，都有去火的作用。