粽子是我國(guó)的傳統(tǒng)食物，每年端午節(jié)到了的時(shí)候人們就會(huì)包粽子食用，而粽子也成為了許多人最?lèi)?ài)吃的節(jié)日食物之一。但是在吃粽子的時(shí)候許多人都很擔(dān)心吃粽子會(huì)長(zhǎng)胖，那么吃粽子會(huì)長(zhǎng)胖嗎？粽子的熱量高不高？怎么吃粽子才不會(huì)長(zhǎng)胖？

1、吃粽子容易長(zhǎng)胖嗎

相信很多人都知道，粽子是相當(dāng)難消化的一種食物，如果吃粽子的時(shí)候吃的太多，很容易引起肥胖不說(shuō)，還很容易引發(fā)一系列的胃腸疾病。

所以說(shuō)端午節(jié)的時(shí)候，吃粽子一定要吃的適量，不能吃的太多。那么端午節(jié)每天吃多少個(gè)粽子才比較健康又不容易發(fā)胖呢？其實(shí)，粽子每天最合適的數(shù)量是兩到三個(gè)，兩個(gè)數(shù)量最佳，三個(gè)的話也可以，但是千萬(wàn)不能超過(guò)三個(gè)，不然會(huì)很容易發(fā)胖的。

2、怎么吃粽子不會(huì)胖

對(duì)于粽子這類(lèi)食物來(lái)說(shuō)，真可謂是讓人又愛(ài)又恨。粽子吃多了很容易發(fā)胖不說(shuō)，也很容易引起胃腸疾病。那么到底如何吃粽子才能不發(fā)胖呢？其實(shí)，吃粽子的時(shí)候搭配上一些其他的食物也是可以很好的避免肥胖的發(fā)生的。例如，吃粽子的時(shí)候搭配茶可以很好的助消化，吃粽子的時(shí)候搭配烏梅湯可以很好的減輕腸胃的負(fù)擔(dān)，吃粽子的時(shí)候搭配豆制品可以更好的補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，吃粽子的時(shí)候搭配水果可以平衡身體所需要的營(yíng)養(yǎng)。！

3、粽子的熱量是多少

粽子的熱量粽子的熱量依其“大小”、“內(nèi)容”不同有所差別，“肉粽”每個(gè)熱量約含450至600卡，臺(tái)式肉粽由385至671卡，平均495大卡，而湖州粽則由400至520卡，平均459卡，肉粽的內(nèi)容物當(dāng)然也直接影響它的熱量，如使用五花肉和使用叉燒肉當(dāng)配料，所含熱量自然不同。

包粽子時(shí)，最好選用符合“三少一多”(油、少堿、少糖、多纖維)素材，調(diào)味料少一點(diǎn)，或盡量以后腿肉或蒟蒻取代五花肉、以板栗取代蛋黃，加入胡蘿卜配色，增加粽子的纖維質(zhì)，或?qū)⑴疵谆旒悠胀ù竺祝黾郁兆拥睦w維；

另制作豆沙粽時(shí)，建議以“植物油”取代豬油，可降低粽子的熱量。

裸粽熱量較一般粽子少，每個(gè)熱量約含210至250大卡；

堿粽也因體積小，相對(duì)熱量較小，熱量在未沾糖前約為100至120卡，沾糖后則含120至150大卡；

“豆沙粽”每個(gè)熱量約含500至600卡，熱量在粽子王國(guó)中，可以數(shù)一數(shù)二，因除了砂糖或蔗糖含量較高外，豆沙粽多以豬油炒過(guò)，所以熱量增加很多.

4、吃粽子注意事項(xiàng)

1、忌未熟先吃

包粽時(shí)，我們不要將粽包得太大，否則便難以將它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然對(duì)健康有損。

吃粽子注意七大禁忌 空腹不宜吃粽子

2、忌保存太久

已包好的粽比較好盡快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃時(shí)亦要再次加熱。此外，保存粽的地方亦要清潔衛(wèi)生，比較好放于陰涼透風(fēng)的地方。

3、忌大量進(jìn)食

粽由糯米造成，但糯米卻不易消化，所以患有或曾患腸胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦較差，所以吃粽時(shí)必需有克制，并且盡量趁熱吃，以免冷卻后更難消化。

4、空腹不宜吃粽子

如空腹吃粽子，糯米就會(huì)在胃里停留很長(zhǎng)的，刺激胃酸分泌，可能導(dǎo)致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病復(fù)發(fā)。

5、不宜食用剛從冰箱里拿出來(lái)的粽子有些人喜歡把粽子放冰箱后冰一段再吃，這樣的粽子又硬又冷，對(duì)有胃病的人來(lái)說(shuō)無(wú)疑是雪上加霜，所以比較好取出來(lái)后，充分加熱變軟后再吃

6、吃粽子時(shí)不宜喝冷飲吃粽子的時(shí)候不要喝冷飲，喝冷的東西更輕易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺(jué)到滯脹。

7、睡前兩小時(shí)比較好別吃粽子粽子粘度高、不易消化，缺乏纖維質(zhì)，含過(guò)多脂肪、鹽、糖，專(zhuān)家建議睡前兩小時(shí)比較好別吃粽子。