近日有則消息，臺灣某腎臟醫生在網上發文表示，他指出濾掛咖啡的包裝紙含有濕強劑會對身體產生不良影響，恐怕會引起癌癥。目前該說法沒有準確的臨床數據表明。不過咖啡含有咖啡因，喝多了畢竟是不好的。

1、濕強劑恐是致癌物

腎臟科醫生江守山近日表示，市民常喝的“濾掛式咖啡”通常是紙包裝，因添加“濕強劑”才能在熱水沖泡下還不會破掉，但強濕劑本身就是致癌物，碰上咖啡醇類、油類恐溶到咖啡里，呼吁市民少用。

食藥署食品組簡任技正鄭維智今天受訪時表示，“濕強劑”是一種是高分子聚合物，可增加咖啡濾紙強度，即便紙面濕了，仍能保有良好過濾性。

濕強劑遇高溫、油脂是否可能溶出？鄭維智說，濕強劑是結構穩定性強的聚合物，且咖啡從沖泡到結束時間5分鐘，又是一次性使用，原則上沒有溶出的問題，國際間對于濕強劑也無相關規范，呼吁市民無需恐慌。為解答市民疑慮，近期會著手進行相關實驗，如證實有健康疑慮，不排除修改相關規范。

楊振昌說，生活中無可避免都會接觸到致癌物，但致癌物會不會真的導致癌癥，跟種類、攝取量都有很大關系，舉例來說，很多魚類都含有少量戴奧辛、汞等致癌物，但同時也有Omega-3脂肪酸等物質，可以預防心血管疾病、腦疾病、失智癥等，好處遠大于壞處。

林口長庚醫院毒物科主任顏宗海也表示，從未聽過這樣的說法，他嘗試分析坊間某些濾掛式咖啡紙可能使用添加PAE的濕強劑，其中的“E”為環氧氯丙烷（ECH），碰到水會生成“非常微量”的單氯丙二醇，是世界衛生組織（WHO）公布的第2級致癌物，動物實驗中長期大量暴露會有致癌風險，但臨床實驗中并無致癌證據。

不過，顏宗海強調，真正的致癌機轉還是要請教江醫生，呼吁他提出研究文獻佐證。

喝咖啡喝到出書的乳癌防治基金會董事長張金堅說，他外出時經常喝濾掛咖啡，也常拿濾掛咖啡跟朋友分享，日前聽到溶出致癌物傳聞，確實讓他嚇了一跳，目前正在查尋是否有文獻證據，認為“有幾分證據才能說幾分話”。

2、咖啡喝多了的壞處

更容易得不孕癥

研究發現咖啡中的咖啡因和女性不孕不育有著直接的關系，現代女性高發不孕癥和平時喜歡喝咖啡有關。

心肌梗塞的風險

科學家們通過發現認為女性每天喝5杯咖啡心肌梗塞的危險機率就會增加70%。而且咖啡喝得越多，其危險性就越高。

更容易缺鈣

咖啡中的咖啡因會和人體內的游離鈣相結合，游離鈣的減少就會加速結合鈣的分解。因此從喝咖啡更容易缺鈣，從而得骨質疏松的機率也會相對應的增加。

肥胖

咖啡本身是不會引起肥胖的，但是很多女性為了增加其口感會加入很多的糖。所以常喝咖啡更容易引起肥胖，糖尿病等等。

影響美容

常喝咖啡的女性的牙齒更容易有污漬。

如果是育齡女性喝咖啡還容易生出畸形兒，妊娠高血壓綜合癥等等。所以說女性喝咖啡對身體危害挺大的，特別經期更不宜喝咖啡，否則副作用會更大。

3、空腹喝咖啡的壞處

雖然偶爾一次兩次的空腹喝咖啡只會出現短時的身體不適，但是長期空腹喝咖啡必然會給身體健康帶來很大的危害。

首先，咖啡會刺激胃酸分泌，即便是在不空腹狀態下飲用，也會對胃有刺激性，所以，空腹飲用原本就有刺激性的咖啡，很容易引起“胃氣受傷”，從而影響胃功能的消化和吸收，嚴重者會導致胃潰瘍，而胃潰瘍患者更應該注意不要空腹喝咖啡。

其次，咖啡含有豐富的糖類和能量，空腹喝咖啡不但傷胃而且還容易發胖。

再者，咖啡中的很多成分都是通過肝臟來排毒的，但是空腹時候的肝臟能量不足，因此空腹喝咖啡會加重肝臟的負擔，對肝臟產生傷害。

因此，最好不要空腹飲用咖啡。早上要喝咖啡，適宜食用面包等相配。一天以兩到三杯咖啡最為適量，可以穩定工作中的情緒，又不會給身體來帶影響。除此之外，喝咖啡時，不管冷熱都應和一些白開水。這樣做是可以除去口腔異味，以便更好的品味咖啡的味道。由于咖啡有利尿的功能，多喝白開水，可以提高排尿量，保護腎功能，同時也不用擔心喝咖啡會上火。