在生活中中由于很多原因,導致很多人都有體內濕氣較重,脾胃虛寒的癥狀,這對健康是非常不利的,那么祛濕補脾的食物?健脾祛濕的食物?在生活中有很多食物都有健脾祛濕的作用,下面就來詳細了解這些食物,以及需要注意的內容吧。
薏仁味甘、性微寒,具有利水消腫、健脾祛濕的功效。可用于治療脾虛腹瀉、水腫、小便不利等癥狀。
高粱味甘、澀,性溫,具有益脾溫中、祛濕止痢的功效。適用于脾胃虛弱、小兒消化不良、濕熱吐瀉、下痢等病癥。
扁豆味甘、性微溫。可去除暑濕邪氣,有健脾除濕的功效。對脾虛有濕、體倦乏力、食少便溏、水腫等病癥有較好的治療作用。
鯽魚味甘、性平,補而不燥,具有健脾祛濕的功效。適用于脾虛食少、虛弱乏力、水腫、小便不利等病癥。
茯苓味甘、性平。歸心、肺、脾、腎經。具有利水滲濕、健脾寧心的功效。可用于水腫尿少,脾虛食少,驚悸失眠等癥狀。
茯苓粥
材料:粳米100克,茯苓粉20克,生姜少量。
做法:將粳米和茯苓粉一起放入鍋中,加清水適量,大火煮沸后轉小火將食材熬至糜爛,然后加入鹽、生姜粒若干,拌勻即可。
材料:鯽魚一條,砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生姜10克。
做法:用油將魚兩面煎黃,倒入開水,大火熬煮至湯汁變白。然后加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滾三分鐘。而且還含有豐富的營養。中醫認為此方補脾胃甚好。
材料:砂仁5克,苡米30克,淮山30克,大米100克。
做法:將砂仁、薏米、淮山、大米放入鍋中,加清水適量,熬成粥,加鹽調味即可。
1、田螺
性寒,味甘咸。正因其性質大涼,《隨息居飲食譜》中才明確告誡:“多食寒中,脾虛者忌。”
蚌肉性寒,味甘咸,能滋陰、清熱,但脾虛之人不宜多食,食之易傷脾胃陽氣。所以,清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中告誡:“蚌,甘咸寒。多食寒中,脾虛便滑者皆忌。”
2、枸杞子
性平,味甘。但古代醫家也有認為,枸杞性寒。如《別錄》中說它“微寒”。《食療本草》認為“寒,無毒”。《本草求真》中還說:“枸杞,甘寒性潤。”正因如此,對平素脾胃虛弱,或素有脾胃虛寒便溏者,皆當忌之,正如《本草經疏》中告誡:“脾胃薄弱,時時泄瀉者勿入。
3、山楂
又叫棠株、山里紅。能開胃消食,但有損害脾胃之弊。如《本草綱目》中曾說:“凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺脹悶者,于每食后嚼二三枚絕佳,但不可多食,恐反克伐也。”《本草經疏》中也指出:“脾胃虛,兼有積滯者,當與補藥同施,亦不宜過用。”元?朱丹溪還認為:“山楂,若胃中無食積,脾虛不能運化,不思食者,多服之,反克伐脾胃生發之氣也。”因此,脾虛之人勿食之,更忌多食常食之。
4、梨子
生梨性涼,脾虛切忌。正如《飲食須知》中所言:“多食令人寒中,損脾,生食多成冷痢。”《本草經疏》亦云:“脾虛泄瀉,法咸忌之。”清?王孟英也曾指出:“中虛寒瀉者忌之。”因此,凡脾虛之人,尤其是脾胃虛寒腹瀉便溏者,切勿食用。
5、鴨肉
性涼之物。《飲食須知》中曾說:“鴨肉味甘性寒,滑中發冷氣。”清?王孟英亦云:“多食滯氣,滑中,凡為陽虛脾弱,……皆忌之。”因此,脾虛之人,尤其是脾陽不足者忌食鴨肉。
6、甲魚
有涼血滋陰作用,屬于清補食品,滋膩之物,多食久食則有礙脾之運化功能,引起消化不良,食欲不振。尤其是脾胃素虛之人,應當忌食之,正如《本草從新》中所告誡:“脾虛者大忌。”
7、牡蠣肉
性質微寒,味甘咸,雖有滋陰養血作用,但多食久食則導致脾胃虛寒,加重消化系統慢性疾病的病情,凡因脾虛所致的慢性胃炎、慢性腸炎、消化不良癥、慢性腹瀉者均忌多食。清?黃宮繡還說:“脾虛精滑者忌。”
8、螺螄
性寒,味甘,雖有清熱作用,但對脾胃虛寒之體則不相宜。正如《本草匯言》中指出:“此物體性大寒,善解一切熱瘴。胃中有冷飲,腹中有久泄不實,不宜食之。”姚可成《食物本草》亦說:“多食令人腹痛不消。”故凡脾虛者,法當忌食之。
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