我們每天都是要喝水的，而水也有很多種形式，不同的人可能會選擇不同類型的水來喝，比如有的人喜歡喝涼水，有的人喜歡喝沒有燒過的水，有的人喜歡喝燒開之后的水，但是也有的家庭會經(jīng)常性的反復(fù)燒開一壺水，這樣做的話好不好呢？水反復(fù)燒開之后還能不能喝呢？

1、究竟能不能喝

反復(fù)燒開的水能喝。反復(fù)燒開的水被稱為千滾水，但目前并沒有出現(xiàn)喝千滾水致病的案例，且各種老火靚湯也都是反復(fù)熬煮的，人食用之后并不會產(chǎn)生不適影響。所以反復(fù)燒開的水也是可以喝的。

2、不能喝的原因

反復(fù)燒開的水不能喝的原因來自于亞硝酸鹽致癌說。因?yàn)樽詠硭泻邢跛猁}，反復(fù)燒開之后，部分硝酸鹽會轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽具有致癌性。但離開劑量談毒性是無意義的，亞硝酸鹽含量不足以致病時(shí)，我們可以認(rèn)為反復(fù)燒開的水是可以喝的。

3、反復(fù)燒開后變化

根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，自來水中的亞硝酸鹽含量為0.007mgL，燒開1次后，亞硝酸鹽為0.021mgL，燒開20次后，亞硝酸鹽為0.038mg

L。多次燒開后，水中的亞硝酸鹽含量，仍遠(yuǎn)低于國家生活飲用水的標(biāo)準(zhǔn)（≤1mgL），完全不用擔(dān)心喝反復(fù)燒開的水出現(xiàn)亞硝酸鹽中毒或致癌的問題。

4、反復(fù)燒開好嗎

在正常情況下，當(dāng)然是喝只燒開一次的水好，但如果壺內(nèi)剩余水較多，二次加熱喝也不會對人體產(chǎn)生不適影響，且燒開的水也可以用來煲湯，或放涼后洗菜、洗碗等等，總之不要浪費(fèi)水資源就好。

5、喝水需要注意

1不要等口渴時(shí)再喝水。口渴時(shí)機(jī)體已經(jīng)處于缺水狀態(tài)，并開始利用調(diào)節(jié)系統(tǒng)進(jìn)行水平衡的調(diào)節(jié)，這個(gè)時(shí)候喝水雖然可以補(bǔ)充丟失量，并不是最好的時(shí)機(jī)，并且往往一次性喝進(jìn)去大量的水，加重胃腸負(fù)擔(dān)，稀釋胃液而影響消化。

2少量多次。喝水時(shí)間應(yīng)分配在一天中的任何時(shí)刻，原則是少量多次，每次200毫升左右。一夜的睡眠會丟失不少水分，盡管在起床后沒有口渴感，但體內(nèi)仍然會因?yàn)槿彼霈F(xiàn)血液粘稠。早晨起床后喝一杯涼開水（150毫升）可以降低血液粘度，增加循環(huán)血容量。

3白開水是首選。生活中常喝的飲品包括白水、茶水、飲料等，白水不含能量、解渴，是日常生活中的最佳飲品，而白水中又以白開水為最佳。白開水容易透過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞，促進(jìn)人體的新陳代謝，增加血液中的血紅蛋白含量，提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)人體抗病能力，是最符合人體需要的飲用水，并且干凈衛(wèi)生、制作簡單、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，是飲品中的最佳選擇。礦泉水、礦物質(zhì)水、純凈水等也可以作為一種選擇，但不宜作為主要的飲用水。

4天天吃果蔬，常喝湯水粥。蔬菜水果含的水分多，對促進(jìn)健康也有好處，爭取做到“頓頓有蔬菜，天天有水果”。平時(shí)可以經(jīng)常煮些雜糧粥，也可以在粥里加些水果之類的。平時(shí)要少吃油炸、燒烤、辛辣的食物。5外補(bǔ)。除了“內(nèi)補(bǔ)”外，皮膚干燥時(shí)，還可以噴一些保濕品，時(shí)常潤一潤自己的皮膚，做到內(nèi)外兼修，不僅可以讓皮膚更水潤，對于維持人體水分的平衡也是極為有利的。