可能我們一般在外面吃到的木耳很少是別人會花很多時間去泡的,一般都是用最快的方法泡好,我們平時自己在家做的時候會泡好幾個小時,聽說泡的時間越長細菌會越多,有的人也沒有那么多時間去提前泡著,那如果馬上要做菜了,可是需要用到木耳,木耳能快速泡好嗎?怎么樣能快速將木耳泡好呢?
雖然說正常泡木耳基本上都是要好幾個小時,但是如果真的沒有時間也有一些快速泡木耳的方法,首先你需要準備的是一個有蓋的保鮮盒,拿出少許木耳,記住不要拿太多,木耳可以發很大的,想用水沖一下木耳,將木耳放進保鮮盒中,然后倒入溫水,水蓋過木耳即可,不要放太多水了,將保鮮盒蓋緊,然后拿起保鮮盒用力晃動,大概三分鐘就可以了,當你打開保鮮盒的蓋子時,你就會發現木耳已經泡發了。
如果沒有保鮮盒,可是想要木耳快點泡好,那就只能用開水泡了,當然開水泡的方法時間也會縮短很多,但是肯定沒有用保鮮盒的方法快。只需要將木耳稍微沖一下,然后加入熱水,熱水漫過木耳即可,大概泡二三十分鐘就可以了。
雖然上面那兩種方法都比較快,用的時間比較短,但是快速泡的木耳沒有正常泡木耳泡出來的木耳口感好,正常的泡木耳的方法應該是用涼水泡三到四個小時,這樣木耳才可能恢復到木耳的原始生長狀態,不管是口感還是營養都是最佳的。
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