美國曾經有專家做過實驗，蘆筍在治療癌癥方面有著令人吃驚的效果。蘆筍治療癌癥的吃法是先將蘆筍焯熟，然后放入果汁機里打成泥狀，之后盛在一個密封容器內放入冰箱保存，每天早晚都吃4打勺子。據說一位男子罹患肺癌，當醫生都沒辦法的時候，該男子連續吃了4個月的蘆筍，最后居然病愈了。肺癌吃蘆筍能治好嗎？蘆筍真的能治療癌癥嗎？

1.蘆筍有抗癌成分

蘆筍在西方的食材中占有很高的地位，它肉質鮮美且營養豐富，特別是含有葉酸、核酸、天門冬氨酸、天門冬酰胺，酰胺酶是一種使細胞正常生長的物質，在葉酸和核酸的強化作用下，能夠節制癌細胞的生長。此外，豐富的硒還能阻擋致癌物質過氧化物和自由基的形成，防止基因突變。所以，從蘆筍的營養成分上來說，蘆筍確實是能夠抗癌的。

2.蘆筍的抗癌功效

蘆筍具有抗癌成分，但只是一種輔助治療而已，平日多吃蘆筍可提高身體免疫力。對于已經患有癌癥的人來說，聽從醫生的建議以及正確積極的治療才是關鍵，一味依靠于蘆筍進行食療會耽誤病情。因為越新鮮的蘆筍營養價值也就越高，其各方面的效果也會越好，選擇筍尖緊密，結實，顏色嫩綠的蘆筍。

3.蘆筍的其他功效

蘆筍味甘性寒，有清熱利尿的功效。可改變人體內的酸性環境，促進酸堿平衡，有利人體對營養的吸收，所含的甘露聚糖能提高人體免疫力。蘆筍幾乎對所有癌癥的抑制都有一定效果，尤其是肺癌、膀胱癌、皮膚癌。