蘆筍的功效有“一減，二抗，三降，一壯”，意思是蘆筍能減肥；能抗腫瘤、抗衰老；能降血壓、降血脂、降血糖；還能壯陽。蘆筍也是目前唯一能制藥的蔬菜。所以高血壓患者吃蘆筍是由很好的療效的。下面一起來看看怎么做蘆筍降壓菜譜吧。

1.蘆筍綠茶汁

取蘆筍100克，綠茶30克，將蘆筍洗凈后切碎，和綠茶一起放入砂鍋中，然后加500毫升開水，小火煮10分鐘，之后去渣喝汁即可。每天可以喝一次能清熱平肝，降壓去脂。

2.鯉魚蘆筍湯

準備鯉魚、蘆筍和適量豌豆苗。將蘆筍洗凈后切成小段，放入沸水中焯一會撈出待用。鯉魚煎至兩面金黃后加水，先大火煮沸，之后再小火慢燉至魚肉熟爛，然后加入蘆筍和豌豆苗，加鹽、味精、胡椒適量調味。這個菜譜適用于陰虛型高血壓。

3.蘆筍粥

準備新鮮蘆筍，枸杞，打造，紅糖，粳米等。將枸杞，打造和粳米一起洗凈后入鍋，加水煮粥，當粥煮的差不多時可以加入蘆筍片，注意蘆筍片不要煮的太久了。之后再用紅糖調味即可，這個食譜適用于陰虛型的高血壓。

4.蘆筍荸薺羹

準備新鮮蘆筍，荸薺，茯苓粉，藕粉。將蘆筍洗凈后切成碎顆粒待用，荸薺也切成小顆粒放入砂鍋中煨煮15分鐘，再加入蘆筍顆粒拌勻，小火煮沸。最后調入藕粉和茯苓粉，攪拌成羹即可。這個食譜適用于痰濁內蘊型高血壓。