進行過外科手術以后，病人及家屬都對怎樣使身體快點恢復十分關心。對此一種以來都有的說法是，術后恢復中的病人不適合吃“發物”，否則容易使傷口的愈合受到影響。而發物所指代的食品種類頗多，也沒有足夠的科學依據證實，不過術后飲食該注意的4個要點還需留心。

1.不多吃高蛋白食

很多人因為是術后，所以覺得營養的補充很重要，于是格外多吃些高蛋白的食品。像雞蛋、肉類等營養固然豐富，但是只吃這些甚至單吃蛋白粉，對身體肯定是沒有好處的。術后恢復期的飲食尤其需要營養均衡并且多樣化，否則不利于術后傷口的恢復。

2.不宜迷信補湯

很多家屬認為，病人術后需要進補些湯湯水水，就特別注意給他們煮些肉類滋補的湯品。其實，像那些魚湯、雞湯的營養價值并沒有大家認為的高。因此，和魚湯雞湯的話，要記得將里面的雞肉魚肉也一起吃掉。

3.少食油膩食品

油膩的食品難消化，這是大家共同熟知的道理，病人術后往往胃口不佳，對于這些也十分難以入口。所以，術后恢復期的飲食，應以蒸、煮、燉等烹飪方式為主，像燒烤和油炸食品最好少吃。

4.不能單喝白粥

術后飲食最好消化的莫過于白粥，但其營養價值實在不高。如果術后僅喝白粥的話，很容易造成營養不良，這對病人的恢復并不好。大家要謹記醫囑，醫生認為不能吃的就堅決不要吃，但提倡吃什么也不要認死理，矯枉過正反而不利于身體的恢復。