天氣涼了，一碗熱乎乎的五谷雜糧粥就能喚醒一早上的舒服。我們人體是不能缺少五谷雜糧的，多吃雜糧對我們人體來說是非常不錯的。雜糧粥里面最缺不了的就是豆子，豆子里面含有豆類蛋白質，營養十分高。

為什么花花今天要說豆子呢？因為前幾天花花的媽媽告訴花花，在家用豆子發好了一盆豆芽炒著吃了，味道特別好呢！不在媽媽身邊的花花開始饞了，趕緊問問媽媽這豆芽到底是怎么發的，沒想到超簡單！于是花花趕緊給大家分享分享，這豆芽到底是怎么發出來的吧！

到底有多簡單呢，我們只需要一個發綠豆芽的容器和綠豆就好了。而且綠豆發芽其實很快，不出幾天就會長出新芽，到時候直接拿來吃就可以了。

先將豆子洗干凈，不只是綠豆還可以是黃豆。將豆子洗干凈后放進容器里就可以了。我們把容器放在比較溫暖的環境里，靜靜等待它發芽。需要注意的就是在早晚的時候，我們可以把豆子沖洗一下，沖洗后將水倒掉就可以，然后繼續保存。

沒過兩三天就會發現綠豆長出新芽了，這時候的豆芽其實就可以炒來吃了，只不過要看大家的喜好，如果喜歡吃芽長一點的就再等等，再讓豆子發發芽，如果喜歡吃豆子的話，現在就可以吃了。

自己發的豆芽可比市場上賣的豆芽放心多了，從純天然無添加，看花花的介紹就知道了！

不過發豆芽的時候還要注意，等到豆子長出白芽以后，一定要注意避光，不然發出來的豆芽可能會發紅，這種豆芽光長相就像是有毒的，還怎么吃呀，為了豆芽的美觀，記得要避光哦。

平時除了用豆子可以發芽，還可以用花生來發芽，花生芽也是很有營養價值的。記得花花之前有給大家介紹過花生芽的營養價值，如果有興趣的朋友可以搜索看看哦。

豆芽中含有豐富的營養物質，在家里吃的話，不管是炒菜還是拌涼菜，還熬湯煮粥，豆芽都能在里面增加一份別樣的味道，這種味道不同于肉香的濃郁，也不同于果香的清爽，它就只是淡淡的，是它自己的味道而已。

知道了豆芽的發法以后是不是感覺特別簡單，是不是心里也蠢蠢欲動了呢，那還等什么呀，趕緊在家找個盆試一試吧！