吃百香果籽的時候，若能接受它的酸味，可以嚼碎，這樣它所含的營養會更容易被吸收。若是接受不了的話，也可以直接吞咽。用來泡水喝也是不錯的，直接把它的果肉挖取到杯子中，加上溫水后攪拌均勻就行。也可根據自己的口味，添加一些蜂蜜、冰糖或者是檸檬片。

一、吞還是嚼碎

百香果的籽可以吃，但是對于它的吃法很多人都有疑問。其實，可以直接吞咽，也可以嚼碎。首先它的籽是帶有酸味的，所以要是比較怕酸的人來講，直接吞咽是不錯的選擇。要是不怕酸的話，可以把它嚼碎，這樣里面的營養也會更容易被吸收，兩種吃法各有好處。另外，要是吞咽的話也不用擔心，只要不是吃太多，都不會影響吸收和消化的。

二、泡水喝的方法

使用百香果泡水喝是很常見的，其實方法很簡單。先用小刀把百香果切開，再使用勺子將里面的果肉挖出去放到杯子中，并倒入清水就行。另外，想要讓口感更好的話，還可以根據自己的口味添加點蜂蜜、冰糖或者是檸檬片。

三、注意事項

1、在泡水喝的時候，不要使用太熱的水，一般只要不超過60度就行。因為水溫太高的話，果汁就會更酸，而且里面所含的營養也會流失掉。

2、泡水的時候，要好好挑選百香果，要是外皮已經出現發皺的情況，那最好不要泡水了，口感會變差。要選擇表面比較光滑，并且顏色為深紅色或紫色的百香果。