應(yīng)該說基本上所有人吃石榴的時候都會將石榴籽吐掉，很多人就是因為這樣覺得吃石榴很麻煩，好像也吃不到什么，實際上石榴籽是可以吃的，但是很少有人知道，就算有人知道石榴籽可以吃也很少有人吃，因為石榴籽并不好吃，但是石榴籽的營養(yǎng)價值還是很高的，那吃石榴籽有什么好處呢？

1、可以延緩衰老

有研究發(fā)現(xiàn)石榴籽中的維生素C、維生素E和多酚類物質(zhì)是天然的抗氧化劑，這幾種成分結(jié)合起來抗氧化性是超乎人的想象的，石榴籽能保護(hù)皮膚不受傷害，保持皮膚有彈性，防止皺紋的出現(xiàn)，所以可以起到延緩衰老的效果。

2、改善大腦功能

石榴籽中的多酚類物質(zhì)對大腦有保護(hù)作用，還能促進(jìn)大腦的功能，保護(hù)腦部細(xì)胞，強化心血管的功能，能有效預(yù)防中風(fēng)，對大腦又很好的改善作用，可以降低患心血管疾病的幾率。

3、可對抗關(guān)節(jié)炎

石榴籽中含有大量的膠原質(zhì)，而膠原質(zhì)是能幫助人體修復(fù)結(jié)締組織的，所以經(jīng)常吃石榴籽可以讓關(guān)節(jié)更有彈力，還能消除關(guān)節(jié)炎帶來的炎癥，對關(guān)節(jié)有一定的修復(fù)與保護(hù)的作用。

4、但是需要注意

石榴籽除了以上的功效與作用外，還有改善視力和緩解靜脈曲張的作用，但是一般石榴籽比較硬，所以不是很好消化，而且也沒有味道，口感不太好，所以很多人不喜歡吃，有腸胃方面疾病的人最好還是不要吃石榴籽，如果想要利用好石榴籽的營養(yǎng)，可以將石榴榨汁，這樣既美味又營養(yǎng)。