如今，隨著生活水平的提高，高血壓、高血脂、高血糖三類人群也逐漸增多。其中，高血脂患者4億多。高血脂威脅人們身體健康，該如何預防呢?和大眾健康網一起來看看吧。

“血脂”包括哪些指標?

脂質是血漿中中性脂肪酸(甘油三酸酯和膽固醇)和脂質(磷脂、糖脂、甾醇、類固醇)的總稱。

通常被稱為高脂血癥，是指血漿膽固醇和/或血漿甘油三酯濃度，這是脂蛋白紊亂的一種癥狀。

高脂血癥主要包括

高膽固醇血癥:僅血漿膽固醇濃度升高，血漿甘油三酯濃度正常。

高甘油三酯血癥:僅血漿甘油三酯濃度升高，血漿膽固醇濃度正常。

混合性高脂血癥:血漿膽固醇和血漿甘油三酯升高。

10組人群易患高脂血癥

(1)有高脂血癥家族史的患者。

(2)肥胖的人。

(3)中老年人。

歲以上長期食用高脂肪、高糖、大魚大肉的人群。

(5)絕經后婦女。

(6)長期吸煙、飲酒的人。

(7)不積極工作，長時間伏案工作的人。

(8)糖尿病、肥胖癥、腎病、脂肪肝患者。

(9)長期生活不規律、情緒易激動、精神緊張的人。

(10)長期使用某些藥物，如利尿劑、-受體阻滯劑、抗精神病藥等。

預防方法及日常生活注意事項

1.維持理想體重。體重過重是造成心血管疾病的危險因子，若肥胖又有高脂血癥,則極易導致動脈粥樣硬化。

2.控制脂肪之攝取量，少吃油炸、油煎、油酥的食物，需注意避免食用不可見的脂肪。

3.甘油三脂過高者，可選擇富含ω-3脂肪酸的魚類,如:秋刀魚、鮭魚、日本花鯖魚、鮪魚等，及未炸豆制品來取代部分肉類。

4.膽固醇過高者，應避免食用飽和脂肪酸含量高的油脂，如:豬油、牛油、肥肉、奶油、椰子油、棕櫚油等，以及內臟、肥肉、動物皮、蛋黃、蟹黃、魚卵。而蛋黃每周以不超過2-3個為原則。

5.炒菜宜選用單元及多元不飽和脂肪酸高的油脂，如:橄欖油、花生油、菜籽油、葵花油等。

6.烹調宜多采用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉、鹵等方式。

7.宜多采用多醣類食物，如:五谷根莖類;少吃富含精制糖類的農物，如:糖果、煉乳、蜂蜜、各式含糖飲料、加糖食品等。

8.多選用富含纖維質之食物，如:未加工之豆類、蔬菜、水果及全谷類。避免飲酒。飲酒過量易使甘油三脂上升。

9.適當調整生活狀態，例如戒煙、運動以及壓力調適。

10.依據醫囑按時服用藥物。