糖尿病人是可以喝小米粥的,因為小米中含有多種維生素和氨基酸能夠補虛益氣,促進腸胃吸收,對于糖尿病人來說是十分有益的,小米中脂肪含量低,且大部分都是不飽和脂肪酸,所以對糖尿病人來說沒什么負擔,小米粥只要不加其他配料,一般來說,100克小米含糖量大概在3.2毫克左右,可見小米含糖量并不高,即使少量也在安全范圍內,所以還是適合糖尿病人吃的,但是也不可過多,要少食多餐。另外糖尿病人食用小米粥還需注意以下幾點:
人們一般都喜歡在早上喝粥,但是對于糖尿病人來說,早上喝粥并不是個好主意,因為人體在早上的時候血糖都會相對偏高,而中午和下午卻相對穩定一些,如果糖尿病人早上起來喝粥,就會誤以為是粥導致血糖升高,其實不然,只是人體本身的原因,所以糖尿病早上還是盡量不要喝粥。
對于正常人來說,粥煮的越爛越好喝,但是糖尿病人卻恰好相反,因為煮的太爛的粥會引起人體血糖升高的后果,所以糖尿病人喝小米粥時,煮的時間稍短一些,不要煮爛了。
為了穩定血糖,糖尿病人不可以只是食用小米粥,更不可多食,那么如何填飽肚子呢?小米是粗糧,首先可以搭配少量花生等細糧煮粥,然后搭配豆漿、青菜。牛奶等,有助于穩定血糖。
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