熱干面是武漢最出名的小吃之一，熱干面色澤黃而油潤，味道鮮美，由于熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充人體所需的能量。那么，熱干面要煮多久才會熟？熱干面冷水煮還是熱水？一起來看看大眾健康網帶來的介紹吧！

全文目錄

1、熱干面要煮多久才會熟

2、熱干面冷水煮還是熱水

3、熱干面過水好還是不過水好

熱干面要煮多久才會熟

熱干面干面條煮的話一般建議煮1-2分鐘即可。

熱干面煮面是制作熱干面過程中很重要的一步，會影響整個面條的口感，若是煮的時間過長，面條會煮得太軟，容易變坨結塊，煮的時間太長，熱干面可能會出現硬心的情況，也會影響口感，熱干面一般煮到8成熟即可，水開后只需要煮1-2分鐘。

熱干面冷水煮還是熱水

一般是熱水下鍋。

熱干面也是面條，若是用冷水下鍋煮，煮的時間需要更長，而且煮出來的面條容易粘和變坨，若是將水燒開后再煮可以很容易將面條煮熟，將面條煮至八成熟后撈出，過一次冷水，這樣做出來的面條既筋道又不會粘。

熱干面過水好還是不過水好

熱干面煮熟后可以過水也可以不過水，根據自己的喜好和喜歡來決定。 熱干面是武漢一種很出名的小吃，熱干面的做法也有很多種，有些人習慣過水后再拌，因為這樣會讓熱干面不會變成一坨，有些人煮熟后會直接拌，因為覺得趁熱吃好吃些，所以熱干面過水還是不過水都是可以的，按照個人喜好和喜歡來就好。