蠶蛹，別稱小蜂兒、原蠶蛹、晚蠶蛹，是蠶吐絲做繭后在繭中變成的蛹蟲，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，受到很多人的喜愛。那么，蠶蛹蛋白質(zhì)含量高嗎？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、蠶蛹蛋白質(zhì)含量高嗎

2、蠶蛹一天吃多少為宜

3、蠶蛹開水煮5分鐘能熟嗎

蠶蛹蛋白質(zhì)含量高嗎

蠶蛹蛋白質(zhì)含量高。蠶蛹是高蛋白低脂肪的食物，蛋白質(zhì)含量在50%以上，蠶蛹是優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)蛋白源和極寶貴的動(dòng)物性蛋白來源，是一種有很大開發(fā)價(jià)值的天然昆蟲。蠶蛹有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用功能，自古以來一直作為滋補(bǔ)強(qiáng)身的食材，是“作為普通食品管理的食品新資源名單”中唯一的昆蟲類食品。

蠶蛹一天吃多少為宜

蠶蛹一天建議食用3～15克，蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)，非常適合脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、消瘦乏力的人群食用，對身體十分有益，但是不能食用過量，以免出現(xiàn)蠶蛹中毒的情況。蠶蛹的成分較為復(fù)雜，如果處理不當(dāng)，很容易因發(fā)中毒。經(jīng)過油炸后的蠶蛹不能放置過久，有魚蝦等過敏史的不宜食用。

為預(yù)防蠶蛹中毒，建議采購新鮮的蠶蛹，不買腐蝕變質(zhì)的蠶蛹。

蠶蛹開水煮5分鐘能熟嗎

蠶蛹開水煮5分鐘就熟了，煮沸時(shí)間不宜太長，會(huì)影響口感。

把蠶蛹洗干凈，鍋中燒水至沸，加鹽少許，將蠶蛹和姜、八角同時(shí)放進(jìn)沸水煮5分鐘，撈起裝盤，放一些蔥，撒一點(diǎn)醬料，就可以食用了。