黑枸杞，傳統中醫滋腎填精的中藥，現代藥理研究發現枸杞有一定的提高免疫力和抗疲勞的功效，黑枸杞中含有花青素，花青素是天然的抗氧化物質，能夠阻止紫外線對皮膚的侵害，那怎么用黑枸杞泡水喝呢?沖泡水溫多少呢?具體介紹如下!

本文目錄

1、黑枸杞用多少度的水泡?

2、黑枸杞掉色是什么原因?

3、黑枸杞的作用有哪些?

4、怎么吃黑枸杞?

黑枸杞用多少度的水泡?

黑枸杞用40度以下的水泡是最好的，如果水溫過高，會損壞黑枸杞有效成分花青素，從而影響黑枸杞的療效。這也是目前黑枸杞不入湯藥煎服，而是用水泡著喝的原因。黑枸杞是一種很好的保健藥材，和傳統的紅枸杞一樣，具有補肝腎明目的作用，同時還具有抗衰老，增加機體免疫力，抗腫瘤等作用。可以每天取10克左右的黑枸杞泡水喝，一直泡到沒有顏色為止。沖泡黑枸杞的時候，不能使用直接燒開的100度沸水。

黑枸杞一般情況下浸泡之前需要簡單的用溫水沖沖，去除雜質，浸泡的時候用40-50度左右的水，一般泡30-60分鐘左右喝效果比較好。黑枸杞一般的作用是補肝腎、明目，所以治療眼干、眼澀、眼睛疲勞，或者是肝腎陰虛、總是勞累的這種情況，療效還是不錯的。既可以單味藥使用，也可以聯合其他的藥一起使用，這樣效果更好。

黑枸杞掉色是什么原因?

濕手觸碰黑枸杞被染色很正常，黑枸杞里面含有大量的花青素成分，這是一種水溶性色素，當細胞破損的時候，這種色素就會溶解在水里面去。黑枸杞的食用方法有很多，我們可以把它洗干凈直接食用，也可以用它泡茶喝。黑枸杞是眾多食物中花青素成分含量最高的一種健康食材。當大家用溫開水浸泡黑枸杞的時候，那么水的燕窩發生了紫色、藍色都是非常正常的現象。黑枸杞又被稱為黑果枸杞，它主要分布于我國寧夏、青海、西藏等地，很多人可能都遇到過手是濕的時觸碰黑枸杞被它染色的情況，這是非常正常的。當水溫越高的情況下，那么這種色素溶出就會更加快速。因此，黑枸杞泡水后掉色，為非常正常的一個現象。

黑枸杞的作用有哪些?

黑枸杞是枸杞的一種，屬于滋陰類的中藥，堅持吃黑枸杞可以美容，因為野生黑枸杞抗氧化分子，具有抗衰老的作用。黑枸杞含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質等營養元素，它也含有豐富的黑果色素，黑枸杞有滋補肝腎的作用，常用于腎陰虛，特別是腎陰虛引起的五心煩熱、盜汗等情況使用比較多。黑枸杞對大多數女性也有著更重要的作用，即對于女性生理周期也有一定的調節作用，它對人體有很多的好處，其次黑枸杞也有養肝明目、延緩衰老以及補腎益精等功效。有補肝作用，常用作養肝明目的保健品，可以用于眼睛疲勞，近視眼等。

怎么吃黑枸杞?

1、直接咀嚼著吃。將黑枸杞放入嘴巴中咀嚼，然后再咽下去。這種方法能夠令黑枸杞中的營養成分充分被身體所吸收，有效的發揮出這種中藥材對身體的保健功效。不過在使用這種黑枸杞的吃法時一定要特別注意，用量要比泡水喝減少一半，避免對身體健康造成影響。

2、黑枸杞茶。將枸杞直接和開水一起沖泡，然后成熱服用，可以有效的治療糖尿病以及腎臟方面疾病，同時對于一些貧血、眼睛不舒服、便秘以及失眠等情況也有一定的療效。

3、黑枸杞八寶茶。將黑枸杞和金銀花、貢菊以及胖大海還有紅棗、西洋參、冰糖等一起放入杯子中和開水沖泡，每天服用。這種方法制作出來的茶飲具有生津潤肺的作用，同時還可以降低血壓，非常適合高血壓患者服用。

總結：原花青素對人體有抗氧化的作用，因此泡枸杞的水不能太燙，太燙了就破壞了藥物的作用。