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         首頁 > 膳食 > 烹飪技巧 > 高筋面粉可以做蛋糕嗎？空氣炸鍋可以烤蛋糕嗎？ 
        
      
        
        
        
          
        高筋面粉可以做蛋糕嗎？空氣炸鍋可以烤蛋糕嗎？
        
          
         大眾健康網 2022-08-17 20:30 
蛋糕高筋面粉空氣炸鍋           大中小  
        
         
        
        
        
        
        
        
          
        對于蛋糕這道美食，一直都是女孩子的最愛，很多女孩子出門逛街的時候，都會買上一些蛋糕，也有很多人喜歡在家自制蛋糕。那么，高筋面粉可以做蛋糕嗎？下面，和大眾健康網一起來了解一下吧！
        

        本文目錄
        

        1、高筋面粉可以做蛋糕嗎
        

        2、空氣炸鍋可以烤蛋糕嗎
        

        3、紅絲絨和普通蛋糕區別
        

        

        高筋面粉可以做蛋糕嗎
        

        高筋面粉可以做蛋糕，特別是水果蛋糕，但不建議用高筋面粉做其他類型的蛋糕。因為用高筋面粉做出來的蛋糕口感比較硬，咀嚼感比較明顯，缺乏正常蛋糕的柔軟度和蓬松感。做蛋糕最好用低筋面粉。
        

        

        空氣炸鍋可以烤蛋糕嗎
        

        空氣炸鍋可以烤蛋糕。使用空氣炸鍋的好處是既能吃到美味的食物，又不會輕易發胖，可以做燒烤和蛋糕。
        

        紅絲絨和普通蛋糕區別
        

        原料上的區別：紅絲絨蛋糕制作原料主要有低筋面粉、雞蛋、紅曲粉、奶油等。普通蛋糕制作原料一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。
        

        兩者外觀的區別：紅絲絨采用專用食用色素，調制成紅顏色的一款蛋糕。普通蛋糕經過攪拌、調制、烘烤后制成一種像海綿的點心，簡單無色。
        

        兩者口感區別：紅絲絨入口即化，絲滑細膩，有奶香味和果香味。普通蛋糕味道只有奶香味和淡淡的甜。
                
        
        
        
          
          
            
        
        






        
      
        
      
      
        
        
         
          
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