李子是一種常見的水果，它能夠促進消化，促進胃腸蠕動，而且還含有多種抗氧化成分，能夠有益于心血管的健康。那么，李子的營養和功效還有哪些呢？下面，和大眾健康網一起來了解一下吧！

本文目錄

1、李子的營養和功效

2、李子可以減肥嗎

3、曬李子干的做法

李子的營養和功效

李子富含碳水化合物及多種氨基酸、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、各種維生素、煙酸等。李子味甘酸，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫的功效。適用于治療大腹水腫、小便不利等癥，還可用于內傷癆熱、肝病腹水等病癥。飯后食李，能增加胃酸，還能夠幫助消化。

李子可以減肥嗎

李子對減肥有所幫助，能夠起到一定的減肥效果。

李子是低熱量水果，它的熱量僅僅是36卡路里/100克 ，并且它富含膳食纖維和維生素C，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，增進腸胃蠕動，促進消化，因為李子有消化排便的作用，所以對人體內毒氣排出體外，因此對減肥瘦身有很大的幫助。

曬李子干的做法

選擇新鮮并且無破損的李子，用淡鹽水浸泡半個小時，在鍋中加入適量清水燒開，將李子放入加熱1～2分鐘的時間，等李子的外皮有裂開的現象時可以將其取出。將李子放在光線良好并且通風的環境中進行晾曬，多等待一些時日李子便會徹底變干。在鍋中加入少許的清水以及適量的冰糖，開啟小火將冰糖融化，之后倒入曬干的李子，用小火慢慢熬煮，將李子將冰糖吸收掉便能取出，放入保鮮盒中食用。