紅豆，其含有非常豐富的蛋白質、脂肪、糖類、B族維生素以及鈣、鐵、磷、鉀、尼克酸等微量元素，服用后可以為人體補充多種營養物質。且薏米味甘、淡，歸脾、胃、肺經，具有健脾滲濕、清熱排膿的作用，所以用普通紅豆和薏米來煮水服用的話也能對祛濕起到一定的促進作用。相關知識介紹如下!

本文目錄

1、紅豆薏米的功效有哪些?

2、紅豆薏米水喝多久見效?

3、如何將紅豆薏米煮爛?

4、紅豆薏米的紅豆是哪種紅豆?

紅豆薏米的功效有哪些?

1、健脾除濕。紅豆和薏米都具有健脾養胃、除濕止瀉的作用，因此對于脾胃虛弱所導致的脾虛泄瀉、風濕熱痹、癰腫瘡毒、食欲不振、消化不良等癥狀來說，都可以適當地喝一些紅豆薏米水來起到改善的作用。

2、利尿消腫。紅豆味甘、酸，偏平性，具有利水、消腫的作用，對于一些尿液偏少、身體容易浮腫脹滿，患有腳氣肢腫的人群來說，在平時生活中可以適當地喝一些紅豆薏米水，可以很好地起到利尿消腫的作用。

3、清熱排膿。薏米味甘、淡，偏涼性，食用后能夠有效地降低人體內的火氣，對于一些火氣較大、容易出現口干舌燥、口舌生瘡、大便秘結等上火癥狀的人群來說平時可以適當地吃一些紅豆薏米水，可以起到清熱解毒、排膿消腫的作用。

4、補血補氣。紅豆和薏米都是營養價值很高的食材，用來煮水喝的話有一部分營養成分會溶解到水中，從而可以為人體補充一定的營養成分，如果想要營養價值更高的話，建議可以將紅豆、薏米煮爛之后連著水一起吃下去。

紅豆薏米水喝多久見效?

因人而異。紅豆薏米水畢竟屬于一種食物，每次的食用量有限，而每個人的體質和疾病嚴重程度都有所不同，因此對于不同人群來說喝紅豆薏米水后見效的時間也不一樣。

對于體質比較好、癥狀比較輕的人群來說一般在服用3-5天后身體就能感覺到明顯的改善了;但是對于體質比較差、疾病癥狀比較重的人群來說則需要堅持服用才能看見效果。

如何將紅豆薏米煮爛?

1、薏米、紅豆裝進塑料袋中，放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。使組織變松，需要吃的時候拿出來再煮，這樣很容易爛的。

2、將薏米、紅豆浸泡一個晚上，再用高壓鍋煮，大概半小時就搞定。

3、薏米、紅豆多加水，水開后關火，燜半小時;再開火煮開，再燜半小時，就可以吃了。

4、準備一個保溫瓶，把薏米、紅豆放進去，再灌滿開水，塞好瓶蓋，燜一夜，第二天早上就可以開吃。

5、把薏米、紅豆洗干凈，清水浸泡一會，然后瀝去多余的水份，裝入塑料袋中，置于冰箱的冷凍室里凍至結冰即可，然后正常煮紅豆薏米。

6、將紅豆薏米放高壓鍋里，直接調到豆類檔，一般煮45分鐘左右，即可將所有豆類都煮軟。

紅豆薏米的紅豆是哪種紅豆?

紅豆薏米中的紅豆并不是普通的圓形紅豆，而是比較細長的赤小豆，其形狀接近于圓柱形，相對紅豆來說赤小豆的顏色比較暗，呈黑紅色，而且豆子的質地也比較硬，在烹飪之前需要先經過浸泡。

赤小豆具有利水消腫、排毒解膿的作用，而紅豆薏米主要起到的是健脾祛濕、利尿消腫的作用，因此里面的紅豆指的是赤小豆而不是圓紅豆。

注意：對于一些體內寒氣較重、脾胃虛寒的人群來說是不建議天天都喝的，不然就會對脾胃造成較大的刺激，長期下來還有可能會加重脾胃虛寒的癥狀，不利于身體的健康。